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这些食物一起吃会要命?

2014-03-13新浪健康

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  《来自星星的你》虽然已经大结局,可是“叫兽”的热度还在继续,“炸鸡+啤酒”也感受了一次爆红的节奏。但是一则【情侣大冷天喝酒吃炸鸡患胰腺炎】的消息不禁让人感到意外:“难道是‘炸鸡+啤酒’的饮食搭配对身体不好?”医生给出解释说:“并不是‘炸鸡+啤酒’食物相克,而是高热量食物相加食用增加了患病几率。油炸食物不好消化,搭配酒类更是增加了对胃的刺激。”

  “炸鸡+啤酒”组合如此,却还有一个食物组合一直在“食物相克排行榜”上面:“海鲜+啤酒”。网上一直传吃海鲜喝啤酒会引起痛风,这是真的吗?

  营养与食品卫生硕士、国家二级公共营养师李园园指出,无论海鲜,还是啤酒,单独一个食物对于痛风患者来说都是不宜食用的,海洋食品之所以“鲜”,是因为其中的嘌呤物质高一些,它经过代谢之后会转化为尿酸。啤酒中酒精在代谢的时候会影响尿酸的排出,尿酸过多会导致痛风。在这两个方面说,两种食物中的单独一种食物痛风患者都不宜食用,那么“海鲜+啤酒”无疑更是痛风患者不宜食用的。而对于健康人来说,这种“海鲜+啤酒”饮食搭配是不健康的,但是不至于引起太大问题。

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