白领女性爱吃不发胖绝招 办公室必备的好零食

　　白领们长时间待在办公室里，时间一长就会犯困，饥饿不已；或者单纯地嘴馋想找东西吃，又担心发胖。那么，办公室零食该如何吃呢？哪些零食最适合办公室MM们呢？

　　水果

　　调查发现，大多数人每天都吃不足基本建议的2份水果，而且实际上，如果白天没吃水果，晚餐之后很难一口气吃2份，因此，既然下午想吃东西，不妨选择吃1份水果当下午点心，兼顾健康及口欲。

　　有些人会吃水果乾，除了选择不额外添加糖的产品外，还要注意限量，像杏桃乾、蜜枣乾大小的水果，一次吃大约3-4颗就好，并算入1份水果量，当天晚餐后再吃1份水果就好。

　　全麦杂粮面包

　　全谷类制品，如全麦杂粮面包或吐司、高纤营养餐条等，属于复合性碳水化合物，不会让血糖快速波动，且高纤维会带来饱足感，让人不容易饿。

　　一次限制大约一片吐司的量，可以抹一小匙蜂蜜或果酱，增添风味。如果是吃市售的营养能量条，可依包装上的标示选择低糖、高纤的产品，并限制吃70-100 卡。

　　坚果类

　　不喜欢甜食的人，可选择非经油炸油炒，及额外调味的原味花生、杏仁、核桃等各种坚果，含有丰富的植物性蛋白质、健康的不饱和油脂及纤维，可提供饱足感，延缓胃排空的速度，吃的时候仔细慢慢咀嚼，也可满足口感。

　　优格、优酪乳

　　一小杯优格或一瓶优酪乳，选择低糖、低脂产品，热量较低，而且能补充钙质，是不错的点心选择，也可以搭配一点水果，增加风味。

　　蔬菜沙拉

　　如果家里晚餐有没煮完的蔬菜，例如多出的一条小黄瓜、几片生菜、大番茄等，可先洗好、切好，加一点点油醋及调味料，装入保鲜盒裡醃一晚，隔天带到办公室当下午茶点心，顺道补充上班族经常外食而吃不够的蔬菜量，让点心零食有更多元选择。

　　豆花、红(绿)豆汤

　　豆花及其他豆类都是不错的植物性蛋白质来源，而且红豆、绿豆也有丰富的纤维，能维持保足感，一次不超过一饭碗的量，并且少加糖水，热量就不会过高。

　　黑巧克力

　　巧克力不仅香气迷人，更被研究发现含大量抗氧化成分，对健康有益，但只限于可可含量高(至少65%、最好75%以上)、糖含量少的黑巧克力。

　　不过，可可含量愈高，口感愈苦涩，不见得人人能接受，但“吃得了苦”的人，下午来1-2小片黑巧克力，搭配一小杯咖啡，绝对是一场美味享受。

　　紫菜、海苔

　　热量低、含有丰富矿物质，建议在嘴馋时，可限量吃几片。不过市售产品多半都太咸，钠含量过高，因此一次不宜超过一小包，并且看包装上营养标示，最好挑选“薄盐”、“低钠”产品。

　　蒟蒻干

　　这类零食需要咀嚼，可满足口感，但有些加味产品，如五香、黑胡椒口味，或水果调味的果冻，钠及糖分都不低，需仔细阅读标示后再选择。

　　专家建议，这一类零食偶尔吃吃就好，而且选择“原味”，热量、糖及盐分都比较少。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。