十种快乐食物 让心情high起来

　　为了过着没有压力的平稳生活，确实的饮食是不可缺少的。摄取具有滋养效果的东西可以减少压力的侵袭，相反地垃圾食物则会让压力的侵害急遽上升。

　　但是，到底要吃什么才可以减轻压力呢?　不光只是药草或是很难取得的高级食材。根据英国的压力专门网Stress-Relief-Choices.com，许多一般的食物也具有缓和压力的作用。

　　将以下的食物入菜或是作为加班时的点心，一起停止压力的侵害。

　　1：香蕉补充神奇活力

　　香蕉真的很奇妙，是简单就可以获得能量的食物。觉得精神不济的时候，特别是下午需要活力的时候，请食用香蕉。

　　2：坚果类抵制瞌睡

　　感到压力或是想睡时，利用坚果与葡萄乾渡过也是不错的方法。

　　3：藜麦有效调理身体

　　藜麦是一种南美塬产的谷物，与其他谷物相比拥有更多的蛋白质与胺基酸，糖类较少是其特徵。在日本通常与白米一起炊煮，含有丰富胺基酸的藜麦能够有效调理饮食生活不正常所造成的身体不适。

　　4：玄米维持身体高能量

　　玄米含有能够给予我们一天所需要的活力的复合碳水化合物。是在多重压力的状况下，能维持高能量程度的食品。

　　5：水果富含维生素

　　水果也是非常优秀的作为减轻压力侵害的食物。富含维他命与矿物质的水果，是适合身处忙碌的职场也能维持健康的食物。

　　6：姜茶缓解胃部不适

　　取拇指般大小的生姜以150 c.c. 的水煮5-10分鐘，可以使用黑砂糖让它有甜味。笔者是从英国的医师那裡学来的如姜汤一般的姜茶做法，姜茶对于胃的不适及感冒是很有效果的。

　　7：燕麦粥补充养分

　　以水或是牛奶熬煮燕麦，是英国版的稀饭。蛋白质丰富的燕麦粥具有缓和压力的效果，适合一日之际的早晨食用。能够温暖身体，丰富的养分可以有饱足感又能充满活力。

　　8：热开水净化心情

　　身为英国人的笔者在修道院所学到的方法，着名的达赖喇嘛也有定期施行。将热水到到杯子裡，等稍微凉了一点后饮用而已。具有能够放松心情净化身体的效果。对胃部的不适感也很有效。

　　9：蔬菜减轻压力侵害

　　维他命及矿物质丰富的蔬菜，正是「减轻压力侵害」的食物!

　　10：蔬菜棒沙拉缓解胃部压力

　　要保养因压力而疲惫的胃部时，请食用美生菜、小黄瓜、番茄、红萝卜的蔬菜棒沙拉。

　　如何?重点是一方面摄取因压力而容易被消耗掉的维他命类，一边调理负担沉重的胃部。容易感到压力的年末年初期间，利用这样的方法似乎也是不错的选择。

　　觉得单个食品太单调?那就来试试动手制作快乐食谱吧!从下厨中获得成就感，也能吃起快乐的东西!

　　1.【养心安神】百合、莲子、桂圆、桑葚等

　　神经过度紧张?长期心神不宁?幸福感可不能就这么被情绪影响。饮食清淡又营养丰富的菜单就是最好的选择咯!桂圆、小麦、百合都能帮助养心安神，还能让你睡得好好哒~心情自然就棒棒哒!

　　推荐菜谱：百合莲子羹

　　原料：百合50g，莲子50g，红枣20颗

　　配料：冰糖适量

　　步骤：1)将原料分别洗净后浸泡1小时，红枣去核备用。

　　2)将1000ml的水倒入锅中，放入百合、莲子和红枣煮软。

　　3)加入适量冰糖，搅拌融化即可。

　　2.【排毒降火】蜂蜜、菊花、木耳、黄瓜等

　　炎炎夏日，最怕就是急火扰烦了心绪，所以想要开心起来，降火也是很有必要的哦!如木耳、黄瓜等食材就能把残留人体的杂质吸附排出体外，让你感觉清爽起来~

　　推荐菜谱：葱烧木耳

　　原料：干木耳50g、姬松蘑50g

　　配料：大葱100g、香葱20g、姜片5g、黄酒20ml、六月鲜特级酱油30ml、高汤100ml

　　步骤：1)将干木耳和姬松蘑用温水泡发，随后沥干水分，木耳摘成小朵，香菇切成小块。

　　2)大葱切斜段、香葱切段待用。

　　3)锅中放入油烧热，将大葱放入用小火炸干，制成葱油。

　　4)葱油烧热煸香姜片，放入木耳和姬松蘑翻炒片刻，随后烹入黄酒、高汤和六月鲜特级酱油翻炒均匀。

　　5)最后待锅中汤汁渐少放入香葱段和炸干的大葱翻炒均匀即可。

　　3.【抵抗抑郁】巧克力、深海鱼类

　　巧克力是“开心食物”大家基本上都有所了解，不过深海鱼也有抗抑郁的功效，你造吗?常吃深海鱼能够降低25%换抑郁症的风险，所以情绪低落的时候就来条鱼吧~

　　推荐菜谱：红蒸鲈鱼

　　原料：鲈鱼1条

　　配料：六月鲜红烧酱油30ml，芝麻油20ml，糖3g，姜片10g，大葱段10g，黄酒20ml，香葱丝30g

　　步骤：1)鲈鱼宰杀后洗净沥干水分，在鱼身两侧斜刀划上三刀，方便入味。

　　2)将六月鲜红烧酱油中调入姜片、大葱段、黄酒、芝麻油和糖，混合均匀制成调味汁。

　　3)调味汁倒在鱼身上，使鱼身充分沾满调味汁，随后腌制20分钟。

　　4)将鲈鱼放入蒸锅中，用大火蒸12分钟，随后取出撒入香葱丝即可。

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