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孕期饮食坚持“12235原则”

2015-03-27 01:34:53生命时报
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核心提示:胎儿的营养来自母体,孕期饮食对胎儿健康至关重要。孕妇有专属的“膳食宝塔”,由中国营养学会妇幼分会制定,大家不妨跟着学学怎么吃。

  补充叶酸

  孕早期的胎儿还处于细胞分化、器官形成阶段,对营养的要求还不是特别高,但仍要注意叶酸、维生素等的补充,可适当多吃些富含叶酸的食物,如菠菜油菜小白菜等。

  坚持“12235原则”

  根据“膳食宝塔”,我们可以粗略总结出一个“12235”原则,“1”是指每天应摄入100~200克水果;两个“2”分别指奶类及奶制品200~250克,鱼禽蛋肉类150~200克(其中鱼类、禽类、蛋类各50克);“3”是指谷类薯类及杂豆应保证200~300克,并足量饮水;“5”指每天吃够300~500克蔬菜才达标。也就是说,应做到饮食多样化,营养均衡,谷物为主,多吃蔬果,肉类适量。

  5大禁忌别碰

  一忌油,每日油的摄入量应控制在15~20克;二忌咸,盐每天应少于6克,孕妇吃盐太多容易导致浮肿;三忌农药严重污染的食物,这可能会增加胎儿畸形、早产等风险,建议烹饪前用水浸泡蔬菜,减少农药残留;四忌加工食品过量,建议多吃新鲜卫生的食物;五忌烟酒,以免影响胎儿的正常发育。

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