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吃猪皮美容?胶原蛋白或会加重肾脏负担

原创:39健康网2017-07-17 00:59:08
专家 向专家提问 付贵明副主任医师

威县疾病预防控制中心 妇产科

核心提示:当可恶的皱纹爬上我们的脸,衰老开始显现的时候,我们就开始关心如何才能补充胶原蛋白抗衰老?很多人都说猪皮等食物富含胶原蛋白,那是不是多吃一点就能有美容的效果呢?

  现在,我们形容人年轻的时候,往往都会赞“他满满的都是胶原蛋白”。于是,当可恶的皱纹爬上我们的脸,衰老开始显现的时候,我们就开始关心如何才能补充胶原蛋白抗衰老?很多人都说猪皮等食物富含胶原蛋白,那是不是多吃一点就能有美容的效果呢?

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  胶原蛋白真的不美容!

  猪皮中的确含有丰富的胶原蛋白,但吃猪皮对补充人体皮肤的胶原蛋白的作用很小。因为人体所摄取的所有物质都会经历消化的过程。猪皮含有的胶原蛋白被消化以后,会转变成各种氨基酸被人体利用,其中的胶原蛋白并不是被直接利用。此外,胶原蛋白中严重缺少色氨酸,是典型的非优质蛋白质。因此,吃猪皮能补充胶原蛋白美容的说法并不正确。

  其次,人体可以合成胶原蛋白,真正发挥作用的是机体自身的胶原蛋白,跟口服的胶原蛋白没有太大的关系。而且保养皮肤不仅仅只靠补充胶原蛋白,还要补充足够的维生素、锌、铁等多种营养素,以促进血液循环,维持激素水平,维持肤色光泽。

  胶原蛋白会加重肾脏负担

  人体80%以上的蛋白质都要经过肾脏代谢,而且人体对蛋白质的吸收量有限,即使人吃再多含蛋白质的食物,最后被人体吸收的蛋白质的量不变。而多余的胶原蛋白就会经肾脏代谢,通过排泄代谢。所以,吃得越多猪皮,肾脏的负担就越大。

  此外,动物皮的胶原蛋白只会在最上面的一层皮中存在,含量并不多,而且动物皮下仅存在大量脂肪,而且是饱和脂肪酸,吃多了会严重危害心脑血管健康。

  预防早衰,保持皮肤健康并不难,按时休息,保持充足的睡眠,多吃新鲜的水果蔬菜,补充充足的维生素、纤维素,并且保持皮肤清洁卫生,经常进行适量运动,这样做比单吃猪皮补充胶原蛋白更有效。

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