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秋季女性怎样健康吃螃蟹?配点黄酒姜醋可驱寒

核心提示:中秋时节,又到了吃螃蟹的季节,但螃蟹性寒,女性不宜多吃。此外,女性在吃螃蟹时可配点黄酒或姜醋,有驱寒的功效。

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  秋高蟹肥,中秋国庆前后正是吃螃蟹的好时节,但是对于女性来说,螃蟹却不能随便吃。哪些女性不宜吃螃蟹?女性怎样吃螃蟹才更健康?下面小编就慢慢道来。

  哪些女性不宜吃螃蟹?

  螃蟹性寒,女性不宜多食,尤其对于脾胃虚寒者来说,过食容易引发腹痛腹泻。还有体质偏寒及宫寒的女性,吃螃蟹可能加重宫寒症状。

  女性月经期间,不宜吃生冷和刺激性食物,而螃蟹属阴,性奇寒,吃多了会导致全身发凉,更是不宜在经期食用。经期食用螃蟹、田螺等食物,会刺激子宫和输卵管,加剧收缩,导致痛经症状加重。

  有伤风发热、胃痛及腹泻等症状,或者患有冠心病高血压等疾病,以及易过敏体质的女人,也要注意,最好不吃或少吃。

  此外,孕妇和哺乳期妇女也尽量不要吃蟹,怀孕前四个月吃蟹容易导致流产,而哺乳期吃蟹则容易造成宝宝皮肤过敏、湿疹和腹泻,甚至诱发宝宝免疫系统疾病。当然,孕期4个月后和哺乳期还是可以少量吃蟹,最好浅尝辄止。

  女性怎样健康吃螃蟹?配点黄酒姜醋驱寒

  螃蟹配黄酒:蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人吃蟹后常会腹痛腹泻。黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质不仅有调味的作用,除腥增鲜。而且性温的黄酒可抑制蟹的寒凉。加上酒味香辛散,可促蟹活血通窍之功。黄酒中以花雕为佐蟹最佳极品。

  螃蟹配姜醋:姜能驱寒除腥,同时还具有保护胃黏膜的功效。醋不仅能杀菌,还能提升其鲜美度,让蟹味更加鲜美。

  此外,还需注意,蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。吃蟹要洗刷干净,蒸熟煮透了再吃。在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性。

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