俗话说：“一白遮百丑，一胖毁所有……”若问什么对颜值影响最大，答案肯定是体重。因为你的身材一旦“横向发展”，颜值就很可能会出现断崖式骤降……

　　“韩式发福”就是个活生生的例子！君不见昔日身材曼妙的韩国女神，如今纷纷变成了“女神PLUS”（体型加大版女神）……女神发福前后的颜值落差，不禁让女生对肥胖产生了恐惧。都说抹掉身体棱角的不仅有生活，还有摄入的卡路里，为了让自己变瘦一点，很多女生踏上了一条“燃烧卡路里”的修炼道路……

　　然而，在修炼的道路上，有个女生们难以割舍的诱惑却不得不提，那就是各种甜食：一方面，甜食的口味让人十分享受；另一方面，甜食中的糖又与“燃烧卡路里”背道而驰！面对心心念念的甜食，女孩们到底该怎么办？

　　“燃烧卡路里”必修课——懂得控糖

　　女孩面对甜食会纠结的原因基本来源于糖，一“谈糖”就“色变”，可实际上糖也是有好处的，很多时候我们要学会与糖友善相处。

　　首先，糖作为食物中的热源物质，能为人体提供热能，维持人体多项生命行为。[1]你此时此刻之所以有精力看这篇文章，也有糖的一部分功劳！

　　其次，糖还可以充当情绪“灭火器”，当摄入糖后，血液内葡萄糖含量会上升，能为脑部补充能量，从而能让人更好地控制情绪。[2]

　　不过，即使糖有如此益处，但还是有很多女生会担心吃糖发胖。可实际上，一切抛开剂量谈毒性的行为，都是“耍流氓”，女生之所以“恐糖”，完全是因为不懂得“控糖”。

　　“燃烧卡路里”进阶课——如何科学控糖

　　想要科学控糖，我们应先了解该控什么糖。糖，有广义和狭义之分，广义的糖是指各种可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和无甜味的淀粉；狭义的糖是指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。[3]而我们所说的控糖，是指控制狭义的糖，也就是添加糖的控制。

　　如何科学控糖？请种草这4个小贴士

　　（1）知有度，每日添加糖摄入量不超过50g

　　发布在WHO官网中的一份糖摄入指南，强烈推荐将儿童和成年人的添加糖摄入量都控制在总能量的10%以下，以预防肥胖、龋齿等问题。[4]而中国居民膳食指南（2016）也强调，过多摄入添加糖可增加龋齿和超重发生的风险，人体每天摄入的添加糖量应低于50克。[5]

　　也就是说，预防肥胖不是不可以吃甜食，而是要有规定的量。嘴馋时偶尔吃一块蛋糕，也是生活中的一种“小确幸”。

　　（2）看标签，做到心中有数

　　按我国食品标签相关法规，食品营养标签需注明能量、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及钠含量这5个基本营养数据。[6]所以，为避免糖摄入过度，买食品时我们要做的第一件事就是——阅读商品的包装标签，以便了解食物中的含糖与热量信息，从而让自己做出更聪明的选择。

　　（3）选代糖，健康美味两不误

　　对于有需要控糖減肥，但又不愿放弃口福的人士，不妨适量吃一些添加了甜味剂的食品，以代替含糖食品。甜味剂是一类重要的食品添加剂，具有化学性质稳定、适用范围广、不参与机体代谢、不提供能量、甜度高、不引发牙齿龋变等优点，按照国家标准规定合理使用甜味剂是安全的。[7]

　　目前，市面上有不少食品使用甜味剂来替代部分或全部蔗糖，并推出低糖低热量或无糖无热量的产品，如无糖汽水、无糖茶饮等，这对减肥人士而言，无疑是个好选择。

　　（4）减分量，与人分享“甜蜜的负担”

　　如果你实在担心每天摄入的添加糖过多，那选购商品时最好选择小包装的，如市面上售卖的汽水就有300ml的小瓶。嘴馋了完全可以买这种迷你汽水。当然，购买大瓶汽水后，你还可以选择与朋友一起分享这“甜蜜的负担”，让友谊的小船在甜蜜的氛围中扬帆起航……

　　“卡路里女孩”的处世之道

　　在这个以瘦为美的时代，发福后的身态样貌会受到外界更大的压力，但如果只是为了好看而盲目减肥，过分地追求极致的“瘦”，那不过是在被迫讨好这个世界罢了。拥抱科学减肥，从饮食调控、身体锻炼、情绪管理、生活作息等方面发力，才是对自己身心健康最好的交代！

　　最后，千言万语凝成一句话：“卡路里不是你的天敌，也不必跟甜甜们说拜拜，有了健康的生活方式，你依然是万人迷~”

　　参考文献：

　　[1] 王文广.糖类的营养和多吃糖的危害[J].粮油食品科技. 1982 (4)：40-41

　　[2] 吃糖后心情变好的科学原理[J].发明与创新.2011（1）：51-51

　　[3] 潘敬秀.这些“糖害”都是真的吗［J］.康复.2016（4）：32-33

　　[4] 世界卫生组织. 关于世卫组织推荐成人和儿童糖摄入量指南的情况说明[Z].2015.

　　[5] 国际卫生计生委疾控局.中国居民膳食指南（2016）[Z].人民卫生出版社.2016.

　　[6] 健康饮食从看懂食品标签开始[J].农民日报.2016-7-6

　　[7] 食品药品监管总局.食品安全风险解析：关于“甜味剂”的科学解读[Z].2016-05-26