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五行汤防癌是否真的有效

核心提示:你知道什么是五行蔬菜汤吗?这是近两年来流行于民间的一种食疗方法,据说常吃可以防止五脏六腑的疾病发生。但是,结果是否真的是这样呢?

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  你知道什么是五行蔬菜汤吗?这是近两年来流行于民间的一种食疗方法,据说常吃可以防止五脏六腑的疾病发生。但是,结果是否真的是这样呢?到底五行蔬菜汤有怎样的食疗功效?流行的东西,可不一定就是好东西哦。所以在吃之前,你最好还是研究一下它的药理所在先。

  近一两年,记者常听身边的朋友提起“五行蔬菜汤”。有人天天上市场买新鲜材料煲上一大锅,怕麻烦的就买来现货天天煮。大凡在喝的朋友,个个如获至宝,像找到养生的秘方。据网上的资料,只要把五行蔬菜汤喝上半年,高血压、心脏病、肝炎等统统能治愈,最主要的是有治癌的作用,有人还言之凿凿地说自己喝了这种汤后就大便通畅、神清气爽。五行蔬菜汤真有这么神奇的功效?为此,记者带着问号资讯了营养专家。

  五行蔬菜汤真的能防癌吗?

  专家说:防癌的食物有很多,没必要迷信这五种蔬菜。

  记者在网上一搜,不搜不知道,一搜吓你一跳,若干个健康网站和电视台对五行蔬菜汤赞誉有加,连百度百科也基本上引用了这个小册子的内容。

  所谓五行蔬菜汤,指的是日本一名教授所发明的用白萝卜叶、红萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇加水熬制而成的汤水。据介绍,这五种材料是他从研究发现的1500多种防癌抗癌药物中筛选出来的,且这五种材料各自为青、红、黄、白、黑五种颜色,代表木、火、土、金、水五行,能够分别滋养五脏五腑,因此声称五行蔬菜汤能治疗癌症等多种疾病。

  从单种食物来说,五行蔬菜汤所选用的材料的确都具有非常高的营养价值,对身体很有益处。如白萝卜能顺气、助消化、宣肺降气;香菇可扶正、增强免疫力;胡萝卜含有大量的胡萝卜素,能明目、增强免疫力、抗衰老;牛蒡具有清热、利咽、化痰等功效。

  专家看过“五行蔬菜汤”后,认为虽然它含有丰富的维生素、矿物质,长期食用对增强免疫力、增进食欲有一定的功效,但其中的成分对治疗疾病来说是有局限性的,基本没有药用价值,只能算是普通养生汤水,说它能治癌更是无稽之谈。

  她认为,目前经研究发现能够防癌的食物有很多,像包心菜含有较多的微量元素钼,能抑制亚硝酸胶的合成,具有一定的抗癌作用;蘑菇低热能、高蛋白、高纤维素,对防止高胆固醇、便秘和癌症有很好的效果等。人们没必要迷信这五种蔬菜,平时可以尝试煮食其他蔬菜,如洋葱、番茄同样有防癌作用。

  五行蔬菜汤天天喝可以吗?

  专家说:脾虚的人不宜经常饮用。

  成哥自从获得五行蔬菜汤的小册子后,天天用1/4根白萝卜,1/4丛白萝卜叶,1/2根胡萝卜,1/4根牛蒡,1到2枚干香菇,加入菜量3倍的水,以大火烧开,微火煮1到2小时的方法烹制他的养生汤。刘小姐也是五行蔬菜汤的忠实拥趸,除了自己天天喝,还热心地介绍给身边的亲朋好友,现身说法地说“喝了之后效果真的很好”。

  天天喝这个蔬菜汤对身体有影响吗?“如果喝了之后没有其他不适,那是没有问题的。但不宜过量喝,一个星期煲三四次就足够了,多喝无益(如摄入过量的胡萝卜素则会过敏)。”

  林丽珠解释道,“之所以有人在饮用此汤后觉得全身通畅、体质明显改善,是因为人们以高蛋白高脂肪的饮食为主,营养不均衡,不少人容易口干、大便干结,引发各种健康问题,喝这个汤能保证人们摄入足量的蔬菜。由于植物纤维可促进胃肠蠕动,再加上白萝卜可促消化、牛蒡可清热利便,因此它能使人们保持大便通畅,及时排掉人体废物。”

  但脾虚的人不宜饮用五行蔬菜汤。专家指出,脾虚的人往往舌苔比较厚,脸色苍白,体胖,经常食欲不佳、神疲乏力,大便溏烂。他们由于脾气虚损,平时已经常常出现大便溏稀、肚泻、特别是在进食了油腻食物后大便次数明显增多,此时还饮引用五行蔬菜汤的话会进一步加重大便溏泄症状,更加容易疲劳嗜睡

(实习编辑:嘉瑶)

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