材料:
螺丝粉:半碗,芝士:2片,火腿肠:2根。
调料:
油:4汤匙,盐:1/3汤匙,鸡粉:1/5汤匙。
烹制方法:
1、将螺丝粉放入开水中煮7~8分钟,直至螺丝粉变软呈半透明状便可捞起。香肠切成片状待用。
2、捞起螺丝粉浸入冷水中,过一下冷河可令螺丝粉变得爽滑。
3、加4汤匙油进锅烧热,放入香肠炒15秒,倒入螺丝粉炒2分钟,加1/3汤匙盐和1/5汤匙鸡粉调味。
4、盛螺丝粉入碗,盖上芝士片,预热烤箱放入螺丝粉,烤3~4分钟即可。
(实习编辑:嘉瑶)
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