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看看国外防甲流的食疗秘方

2010-07-09 07:00:0039健康网社区
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核心提示:甲流的第二波又来了,死亡人数不断出现,人心惶惶,大家都希望自己不要成为甲流患者,如何提高免疫力是预防的关键,而饮食也是影响甲流的重点之一。

  甲流的第二波又来了,死亡人数不断出现,人心惶惶,大家都希望自己不要成为甲流患者,如何提高免疫力是预防的关键,而饮食也是影响甲流的重点之一。

  美国和澳大利亚专家都推荐把大蒜切碎了以后生吃,橄榄油和椰子奶昔也被认为是加强人体免疫力的好帮手,法国政府还设计了“每天五种不同蔬菜水果”的宣传广告,每天在收视率最高的电视台——法国一台TF1上播放。总而言之一句话:防流感从提高免疫力开始,提高免疫力必须要吃好吃对。

  美国:建议民众吃韩国泡菜

  关键词:生蒜、海产品、酸奶、橄榄油、韩国泡菜

  美国医学专家认为,在疫苗研制出来以前,饮食对预防H1N1甲型流感的作用不容忽视。美国媒体和有关卫生部门把增强机体免疫力摆到了重要的位置。他们认为,新鲜大蒜有抗细菌病毒的作用,切碎了以后立即食用的效果最好。

  此外,还应补充足够的维生素D,要多吃富含维生素D的动物肝脏食物、海产品——维生素D一直以来就被认为有调节机体免疫系统的作用。研究人员还表示,一些富含益生菌的食物也应多吃,比如酸奶,益生菌除了对促进人体胃肠道健康有明显效果以外,还有抗感染、消炎的作用。媒体报道,橄榄油也被认为是加强人体免疫力的好帮手,早晚各食用一勺新鲜的橄榄油,会明显增强机体抗病毒的能力。

  韩国泡菜

  此外,美国《芝加哥太阳时报》最新报道称,食用发酵食物,特别是韩国泡菜,对预防H1N1甲型流感有显著效果,建议民众每天吃中饭或晚饭时喝一小碗用泡菜做的汤。而一些含糖量高的食物,比如蛋糕、冰淇淋、可乐等则被认为是“遭鄙弃的东西”,这些食物对人的免疫系统有抑制作用。

  提到发酵食物,我们家里自己用酵母发酵的主食也是发酵食物啊,还有东北的黄豆大酱,我们南北方口味不同的酱豆腐,臭豆腐都是非常好的发酵食物。它们不可多得的美味+对抗流感强效食品。

  韩国泡菜口味辣,对于眼下寒冷的天气来说是可以有些驱寒保暖的作用,可惜如果是身体有火,又有些畏寒or胃寒的人来说,并不合适了。在这里给大家推荐一款相传是当年慈禧太后多年中意的保元汤。

  保元汤:一条鲫鱼,6~8两即可,收拾干净,备用;牛瘦肉半斤切大块;红枣和红果各10个左右,也可根据个人口味调整用量。四种食材都洗净后放入锅中,加入冷水,大火烧开,转小火熬制30mins到60mins,什么调料都不放。做好后,喝汤也不用加东西,直接喝就对了。

  澳大利亚:建议多喝骨头汤

  关键词:鱼肝油、骨头汤、椰子油

  目前澳大利亚正要进入夏季,也正是流感高发季节,澳大利亚总理陆克文提醒国民,注意个人卫生及勤用肥皂洗手。营养专家也表示,应在饮食方面采取主动以提高自身免疫力。

  营养学家认为,鱼肝油里的维生素A和E能降低人类对各种病菌感染和环境污染的机会,再配上富含维生素C的食物,能够增强对抗流感的能力。

(实习编辑:嘉瑶)

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