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孕期顺气安胎吃砂蔻烩饭

核心提示:功能养阴和胃,敛肝安胎。本膳用桑叶,祛风,气味芬芳,有安胎醒胃之功;麦冬,养胃生津;乌梅,敛肝和胃,止呕逆;茶叶,醒神和胃,且富含营养。

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  准妈妈顺气安胎吃什么好?请听专家的建议。

  砂蔻烩饭

  配料砂仁、豆蔻各3克,粳米150克,火腿肉30克。

  制法缩砂仁、白蔻仁,研末,备用;粳米,淘净;火腿肉切成

  丁。将粳米、火腿肉丁拌匀,放电饭煲内,加水适量,并将砂、蔻末拌入,煮成饭,可作正餐食用。

  功能顺气安胎,健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻,理气、化湿、

  和中;粳米,和胃;火腿,香醇,醒胃和中。宜少量多餐,慢慢进食,能止呕和胃,醒脾增食。

  参术安中糕

  配料人参15克,白术60克,淮山药90克,半夏15克,

  粳米2000克。

  制法将人参、白术、淮山药、姜半夏,共研细末;粳米,磨

  米粉。药末与米粉拌匀,加适量糖、水,搅拌并揉匀,制成粉糕,上笼蒸熟,每次吃50~100克。

  功能益气健脾,降逆止呕。本点膳用调和五脏、补益胃气之粳

  米为主;配以人参、白术,益气健脾;淮山药,养脾益肾;姜半夏,降逆顺气。故能止呕安中而养胎。

  杜仲桑芩牛肉汤

  配料杜仲12克,桑寄生12克,黄芩5克,牛肉250克。

  制法杜仲、桑寄生、黄芩,用水煎,取汁150毫升,备用;牛肉250克,洗净,入锅煮沸,去浮沫,切小块,置小火上煲汤(可加竹笋、香菇等),待肉烂熟,加入药汁,煮沸,即可。

  功能补肝益肾,清热养胎。本膳用杜仲、桑寄生,补肝肾而安胎气;黄芩,乃清热安胎之药;牛肉,熬汤,味鲜美而开胃,且富含蛋白质、维生素等营养成分。

  桑麦饮

  配料桑叶10克,麦冬10克,乌梅肉10克,茶叶15克。

  制法将霜桑叶、麦冬、乌梅肉3药研成粗末,加茶叶,用滚开水泡,加盖10分钟,即可饮用。

  功能养阴和胃,敛肝安胎。本膳用桑叶,祛风,气味芬芳,有安胎醒胃之功;麦冬,养胃生津;乌梅,敛肝和胃,止呕逆;茶叶,醒神和胃,且富含营养。

(实习编辑:嘉瑶)

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