孕妇饮食注意事项五：预防交叉感染
交叉感染就是细菌从一个食品(通常是生的)传播到另一个食品上。细菌可能直接传播(当一个食物接触或汁液滴到另一个食物上)，也可能间接传播，如通过手、炊具、台面、刀子和其他器具等。交叉感染是导致食物中毒的一个主要原因。
为了避免交叉感染：
在接触生的食物之前要把手彻底洗干净
把生食和熟食分开保存
使用不同的切菜板处理生食和熟食
在处理完生食后，要彻底清洗刀具和其他器具
把生肉放在有盖的容器里，放入冰箱冷藏室的底层或冷冻室的格子里，以免肉汁滴到别的食物上
孕妇饮食注意事项六：在外面用餐要谨慎
以下是一些选择在外用餐或打包地点时需要留神避免的方面：
当地媒体曝光的不符合食品卫生的单位
公共区域不干净(如果可以看到的地方都没有处理干净，可以想象你看不到的地方是什么样子!)
桌子、器皿、餐具和玻璃杯等不干净
服务员的手、指甲、围裙肮脏，或长头发没有束起来
门外堆满了垃圾(这些可能会吸引苍蝇和其他害虫)
马桶和洗手池不干净
生食和熟食放在一起，或都用同一器具盛放
摆放的食品已过保质期
食物上有头发、虫子或其他东西
（责任编辑：滕小兰 实习编辑：温桂娣）
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