3人吃羊肉米线后被验出吸毒！误食添加罂粟壳的食物，会上瘾吗？

近日，“3人吃羊肉米线后被验出吸毒”话题冲上了热搜。

原来，四川省攀枝花市米易县公安局白马派出所民警在办理一起治安案件时，对5名违法嫌疑人进行尿检，发现有3名嫌疑人尿检结果呈阳性。得知结果后3人大呼冤枉，称自己绝对没有吸毒。

后经观察与核实，民警发现3名嫌疑人确实没有吸毒史与吸毒的症状，蹊跷的是，3人在当天上午共同去一家羊肉店吃了米线。民警当即联合市场监督管理局工作人员对羊肉店进行了突击检查，并查获了若干罂粟果。

有网友不禁提出疑问：“加了罂粟果，难道能让汤味更鲜甜吗？”事实并非如此……

一、罂粟壳是什么？

罂粟壳就是罂粟（俗称大烟，鸦片的主要成分之一）干燥后剩下的果壳。

罂粟壳内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高，对“瘾君子”来说可能起不到什么作用，但其体内仍残留0.2%的吗啡。虽然食用罂粟壳产生的兴奋感没吸食鸦片那么明显，但有人天生对依赖性药品具有高度敏感性，长期食用必将导致慢性中毒，最终上瘾。

早在2008年，在卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中，罂粟壳就被列为非食用物质，禁止在食品中添加。

二、商家为什么要在食物里加“料”？

1.上瘾

首先强调，罂粟壳并没有调味功能，因为它既不是调味品，也不是香料。

因此，罂粟壳能增香、提香不过是谣传，那些添加罂粟壳的无良商家，他们的真正目的是让食用者上瘾，jeici招揽回头客。

2.止泻

除了让食客上瘾之外，罂粟也有止泻的作用，因此很多不新鲜的海鲜店也会在加工食物时用罂粟壳，不仅能让顾客越吃越上瘾，还能掩盖住使用不新鲜食物后腹泻的症状。

二、长期食用添加了罂粟壳的食物会有什么后果？

罂粟壳含有吗啡对人体肝脏、心脏有一定的毒害作用，如果长期食用含有罂粟壳的食物就会出现发冷、出虚汗、乏力面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统消化系统造成损害！

三、如何避免食用添加了罂粟壳的食物？

1.外出就餐、点外卖尽量选择连锁店或大品牌餐厅

连锁店或者大门市大酒楼此类饭店，一般有自己的行业标准，老板与厨师不易串通往餐饮里加料。而对于那些苍蝇馆子、小店面，吃了却能让人流连忘返的，感觉别家都做不出他们家这味儿的，一定要抱有警惕之心。

2.观察食材汤底

如果是火锅类，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来就香气四溢的火锅，很可能就是已经被加了增香剂。

可以在吃火锅的时候注意观察，看看汤底里面有没有罂粟壳。完整的罂粟壳呈椭圆形或瓶状卵形，一头尖，另一头呈6-14条放射状排列的冠状物。

3.自身身体感知

一般摄入加入了罂粟壳的食物之后，吗啡会使身体出现异常兴奋的情况，如果发现自己身上有流眼泪，流鼻涕，面红耳赤等异常症状，就有可能是摄入罂粟壳后的负面影响，须警惕食物中加了罂粟壳。

如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想要食用，甚至刚刚吃过还想再吃，不吃就觉得难受，那该食物中含有罂粟壳成份的可能性就比较大，应尽量避免再次食用，并且要多喝水、多吃蔬菜水果，因为水能加快有毒物质的排出，而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低对有毒物质的吸收。

参考资料：

[1]中央广电总台中国之声.男子吃凉皮上瘾，报警后店里竟查出大量罂粟成分！[EB/OL].

[2]央视新闻.可怕|那些让你吃了还想吃的美食 可能加了罂粟壳！[EB/OL].

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