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冬天手脚冰冷怎么办? 青椒炒木耳补铁御寒

发表日期 2013-01-21 39健康网

  冬天到了,一些女性也开始变得美丽“冻”人了,手指开始变得红通通的,又痒又疼,虽然一件丝袜展示着妖娆的身材,但事实上已经冷到骨子里了,在家里也不得潇洒,晚上睡觉几乎是一整晚都是冰封的状态,手脚冰冷,泡脚,电热毯都是没有用的,补铁小编告诉大家,冬天手脚冰冷,试试补铁御寒!

  冬季手脚冰冷主要是因为神经的功能调节不顺畅,血管变细引起,脚趾、膝盖、肩膀、手指等都是运动较多的关节部位,脂肪少,热度容易散失,血管也较少,手脚就更容易发冷。知道了原因,解决的办法就出来了,小编建议冬季手脚冰冷的人们选择补铁生血御寒,可以多吃一些动物肝脏、大枣、枸杞、瘦肉等含铁丰富的食物,以及木耳、海带、核桃仁等含蛋白质和铁等造血原料丰富的食物,有条件的人还可以多吃一些海参、鲍鱼等。

  冬季是进补的好时节,多从食物上给自己的身体提供能量是不错的选择,下面补铁小编跟大家一起分享一个青椒炒木耳的烹饪方式:

  青椒炒木耳。原料:干木耳一小碗、蒜球一个、青椒三只。调料:油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。烹饪方式:先用温水将黑木耳泡软,摘去根部,清洗干净滤水备用;蒜球剥皮剁成末,青椒切斜圈;坐锅烧油,倒入蒜末煸炒至黄色,下青椒圈翻炒,最后倒入木耳一起翻炒,调盐味,淋蚝油撒鸡精拌匀即可。

  青椒炒木耳是一款家常的补血菜色,木耳是营养丰富的菌类食品,被称为黑色的瑰宝,含铁量极为丰富,据测定,每100克干木耳中,铁的含量就高达97.4毫克,是补铁的最佳选择,但是有一点也是要注意的,那就是木耳中的铁质是非血红素铁,吸收较低,所以在进食木耳的时候要注意维生素C的补充,可以促进铁质的吸收利用,而青椒富含维生素C,与木耳一起烹饪,是补铁御寒的最佳搭档。

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