牛肉清汤

番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适宜秋冬常食的美味佳肴。

牛肉10个不为人知的好处。

立春时节正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气，食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等，另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应肝气的升发。

“染色馒头”事件后紧接着是“猪肉变牛肉”事件，观察公众对几起食品安全事件的应对，能发现大众心态正经历从愤怒到无奈的微妙过渡。

一场由馒头引发的食品安全监管风暴正在全国刮起。4月11日，上海超市曝“染色馒头”事件，第二天，该市启动了全市范围内的“馒头大检查”。随后，“牛肉膏”、“毒生姜”、“毒豆芽”等事件也接踵而至。其实像苏丹红风波、“一滴香”谜案、“健美猪”等食品安全事件发生后，都雷厉风行地进行过一次次大规模整治。(#画中画广告#) 短短一个月，国内连发数起恶劣食品安全问题。然而，食品问题的屡屡曝光也使我们由此深思：整治...

男人过了40岁以后，在体能方面会表现出全身乏力，失眠，没有食欲，周身酸痛；在精神方面表现出健忘，注意力不集中，无缘无故发脾气；在性生活方面表现出性欲降低等，上述表现医学上称之为“男子更年期综合征”或“中老年男子雄激素缺乏综合征”。究其原因，雄激素缺乏是祸首。营养学家研究发现，经常食用富含雄激素的食物可遏制男子雄激素缺乏综合征。富含雄激素的食物有：(#画中画广告#)动物内脏。含有较多的胆固醇，而胆固...

近日在安徽、江西、福建等地及其周边市场出现一种名为“牛肉膏”的添加剂，可以把鸡肉、猪肉等加工成为口感和牛肉相差无几的“牛肉”。昨天，记者调查昆明市场后发现，很多食品添加剂店都可买到牛肉膏，不仅如此，羊肉膏、烤鸭膏、鸡肉膏等都可以买到。(#画中画广告#)调查各种添加剂“泛滥”牛肉膏是一种添加剂，是食用香精的一种，有较浓的牛肉味，主要成分是牛肉提取物、氨基酸、1+g+l、食盐、进口香料、水等。这种牛肉...

导读：一波还未平息，一波又来侵袭！最近食品安全的问题越来越严重，染色馒头、牛肉膏、现在有变毒豆芽，都不知道究竟还有什么是安全可靠的？国家是不是要严厉的打击这些小作坊，维护人民的安全？豆芽菜脆嫩鲜美、味道可口，富含多种维生素，价格又便宜，备受群众的青睐。夏季正是豆芽菜大量上市的季节，有些不法商贩为了私利，用无根剂和亮白速长防腐剂泡豆芽菜，给豆芽“美容”。

煲汤是市民煮药膳的常用方法。一些市民自己搜罗药膳偏方熬药膳，抓起当归、黄芪、枸杞等药材和羊肉、牛肉烧煮，以为这就成了药膳。对此，专家表示，药膳并非是中药、食物的简单相加，盲目进补反而适得其反，应当在医生指导下选用药膳。(#画中画广告#)专家提醒 药膳讲究药物与食物合理配比，不少中药材需经过预先炮制等工序才能加入菜肴中，而且加什么中药、药量多少都需要考虑到市民的个人体质，不能随心所欲。对于大多数药膳...

你可能感到很惊讶，营养居然也能和脾气攀上“交情”吗？不错，如果缺乏b族维生素，就可能导致脾气由好变坏。(#画中画广告#)b族维生素主要有维生素b1、维生素b2、维生素b6和维生素b12等。其中，维生素b1被称为“精神性的维生素”，对我们的神经组织和精神状态有一定影响；而维生素b6参与色氨酸、糖和雌激素代谢；维生素b12负责核酸和氨基酸代谢，同时也管理着人体神经系统的完整性。由此，不难看出，b族维生...