木耳

立秋后适量吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品有助健康。此外，还可多吃些百合、藕、木耳、枸杞、鸡鸭肉、鲫鱼等。

干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢？不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。

紫菜、芥菜、木耳、海带等也有着降压的作用，适合高血压病人食用，所以在护理高血压患者的时候可以根据实际情况选用。

癌症病因研究中，有人估计饮食约占35%，吸烟占30%。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。50年前，美国胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌发病率最高的国家，现在都明显下降，饮食控制是其中重要因素。上海近30年肉蛋摄入明显上升，脂肪占总热量比例由20.1%上升至28%，肿瘤死因由第7位上升至第1位。如果要从饮食上预防癌症，要遵循以下三大原则：一、少吃太咸、腌制的食物如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬...

合理膳食每日三餐膳食要调配合理，作到粗细搭配，营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪，每天应摄入80－100克；主食不可太精太细，应适量多吃一些粗粮，如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等。这些食物中含极丰富的亚油酸，钙、硒、卵磷脂、维生素 e和较多的纤维素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用；保证...

菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素及多种矿物质的特点，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。一、金针菇金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”；其所含的维生素d，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童不易吃。二、黑木耳黑...

木耳，又叫做黑木耳。木耳是真菌类食物，是一种营养丰富的著名食用菌。木耳味道鲜美还具有浓厚的营养价值。

我国正常人每日需钙600毫克，孕期1500~2500毫克，哺乳期约为2000毫克。我国孕妇在妊娠晚期几乎全部缺钙，而且100毫克的人乳中含钙34毫克，如果每日泌乳1000~1500毫升，就要失去500毫克左右的钙。乳母缺钙如得不到纠正，轻者肌肉无力、腰酸背痛、牙齿松动，严重者则会出现骨质软化变形。(#画中画广告#)钙主要来自食物，乳类、豆类及其制品含钙多、虾皮、海带、发菜、紫菜、木耳、口蘑、银耳、...

一直以来，人们一说起优生优育，好像都是女性的问题，孕前检查、孕期保健、胎教、产后保养等，似乎都与男性沾不上边，其实这是一种误区。男性对于优生优育是责无旁贷的，在生育前相当一段时间内，丈夫“表现”的好坏，对宝宝有不可低估的影响。保持“精良育种”近年来，由于人们生存环境的恶化，男性生育能力在不断下降。世界卫生组织已发出警告：人们面临着“生育危机”。一些男性的精子质量与数量都出现了问题，产生不少滥竽充数...

男人有了烟酒，有了应酬，就有了亚健康。中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠指出，男人应酬多要常找“降脂六君子”，即山楂、香菇、木耳、大蒜、海带和绿茶，来帮忙调节血脂，远离心脑血管病。(#画中画广告#)山楂：第二胃动力。除了能降脂，山楂所含解脂酶还能促进脂肪类食物的消化，有消积化滞的功效，堪称“第二胃动力”，建议每天吃3~5颗山楂。香菇：降脂还降糖。含有多种生物酶，有明显降低血清胆固醇、甘油三脂...