味滋康

苦瓜不仅能降火，还是具有“全方位”营养价值的长寿食品。空心菜性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒。王菲在武汉开演唱会饮食曝光，据说，天后爱吃苦瓜和空心菜。

前不久味千拉面陷入“骨汤门”遭遇诚信危机，难以自拔。近日又有媒体报道，火锅连锁店海底捞的骨汤系冲兑。昨天，海底捞承认确系冲兑，但属于正常的食品操作工艺。勾兑已成为行内潜规则？

由中华医学会肝病分会和感染病分会共同制定的我国慢性乙型肝炎防治指南2010年更新版（简称新指南）”巳于2010年12月10日正式发布，这不仅是医学肝病领域的一件大事，而且受到整个医学卫生界，乃至全社会的关注。作者有幸在新版指南发布前看到最后征求意见稿，接连细读数遍，受益匪浅，反复推敲后才提出了几点在细节上的建议，竟然有部分被采纳，体现了对我们一线基层医务工作者的重视。新版指南正式发布后，我们宁波的...

好多人喝汤药时为了降低苦味而加一些糖，殊不知这样会影响药效。中医认为不同性味的中药具有不同的作用，如苦味药具有燥湿、泻火的作用，而甘味药具有补益、止痛的作用。

祖国中医学认为 南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜还可以预防中风，每日吃20-30克的炒南瓜子还可治疗高血压。

腐乳，性平，味甘，所含成份与豆腐相近，具有开胃消食调中功效，善用豆腐乳，可以让料理变化更丰富，滋味更有层次感，今天小编就教你腐乳肉丝炒空心菜。

周二乃二十四节气中的处暑，夏秋相交之时天气非常炎热，推荐食用冬瓜。冬瓜味甘而性寒，中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效。

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

高龄未婚未育未哺乳，你是这样的三“味”女子吗？你又是否知道自己已经称为乳腺增生的猎物了呢？

日常生活中当孩子出现消化不良症状时，家长总喜欢让孩子吃酵母片来帮助消化，其实这种做法并不适宜。酵母片含维生素 b1和b2、烟酸及一些氨基酸，其作用基本上与复合维生素b相似，主要用于补充维生素b族缺乏症，对消化不良或食欲不振等作用极其微弱。人们之所以认为它能帮助消化，大概是来自“酵母发面”一说，其实发面用的是活酵母菌，而酵母片中的酵母菌都是死的，无发酵作用。即使有微弱的发酵作用，也只能使人胃中的淀粉...