酒酿枸杞鹌鹑蛋

现代人愈来愈注重养生，专家建议可将中药材入菜，尤其推荐可补气的黄耆、补血的枸杞、补阳气的核桃、滋阴凉润的黄精，依这4种中药材特性，分别搭配适合属性的食材，就能餐餐都养生。

很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。

对于眼睛的保健，除了多接近大自然，多看远处及绿色植物，日常生活中也要让眼睛有足够的休息时间。此外，饮食中应适当补充富含维生素a的食物，如红萝蔔、海藻、绿色蔬菜、鱼肝油、动物肝臟等，因维生素a缺乏时易引起视觉障碍、眼睛疲劳、眼屎多、角膜红肿等症。中药方面，可服用六味地黄丸加枸杞、菊花，或柴胡加龙骨牡蛎汤，均可有效改善视力衰煺、眼睛疲劳等症。提供下列几种对眼睛有益的药膳食疗供读者参考

枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，深感自危，决心激流勇退，辞官隐居山间后经常采集银耳炖食，以示清白。到了唐朝，开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相，他们认为大丈夫不能只图个清白，如果死得有价值，抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞，寓意为人既要清白，又要不怕死，此菜由此留传至今。

按照中医养生理论，“子午觉”是不错的养生方式，“午”时是人体经气“合阳”的时候，有利于养阳。但是，近日有德国学者指出，体重超标20%、血压低以及血液循环系统有严重障碍的三类人群午睡反而有弊无利。(#画中画广告#)专家称午睡的关键是因人而异，找对正确休息时间。对于超重的人而言，午睡易使肥胖加剧，不妨改在午饭前睡20～30分钟。对于低血压的人而言，午睡时，血流速度缓慢，本身黏稠度高的血液易在血管壁上形...

红枣营养丰富，矿物质和维生素充足，有提高人体免疫功能的作用;京葱有较好的抗菌保健价值，组合成具有抗菌健脾、保肝补血、益气生津、抗过敏等功效。此保健营养水很适合宝宝秋末冬初之交饮用。

导语：“人要脸，树要皮”是不少老人贯彻了一辈子的生活准则，尤其上年纪了，更不能丢了面子。可还有一句话叫“死要面子活受罪”，老人本来身体就差，如果再抱着这样的心态，只能是损害健康。要想更长寿，最好脸皮厚点。(#画中画广告#)脸皮厚其实是代表一种豁达开朗的性格。这样的人不爱跟别人较真、对生活中的得失也想得开，所以更能保持比较平和的心态。反之，有些老人因为脸皮薄、怕羞，不敢穿新衣服、不敢学跳舞，到哪儿都...

枸杞、田七、莲子、川贝、天麻、灵芝、淮山、当归，将各种各样的药材融入自己的饮食中，这些食材重点不在于贵重的虫草、燕窝，淮山、陈皮等“平民货”如果用得恰到好处，对于养生来说也是“良方”。

中医认为，五红汤中的红枣有健脾补血、利水的作用；而深红色的花生衣（已入药典），有养血止血的功效；枸杞则补肝肾；红糖益气补血、健脾暖胃，一般产妇也会服用红糖以补养身体。

中国人很注重调补身心，但中医讲求阴阳协调，进补不能盲目，特别对于年事已高的高血压患者就得特别注意了。(#画中画广告#)人参的常用量为1.5～3克，如果高血压病人仅用于调补，则可每5～7日服1次，不必连续每天服用。因长期过量服用，会引起食欲减退和腹胀泄泻，使人变得易激动、烦躁、失眠，出现高血压、水肿、皮疹等，甚至精神错乱。病人可选择煎汤服用、隔水蒸服、切片泡茶、切片含服、炖汤服食(用肉汁来炖)。服用...