• 家乡苹果派 2010-4-6饮食

    难度: 高手 时间: 90分钟以上 主要食材: 西点类 菜系: 烤箱菜 一定要选择用西餐刀当众切开它,让截面里的美味层次突然丢掉矜持——把酥脆的绵软的质感暴露在目光里,把奶糯的果甜的滋味暴露在舌间。

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  • 美味的奶酪蛋糕 2010-4-6饮食

    难度: 高手 时间: 90分钟以上 主要食材: 西点类 菜系: 烘培 作为家长,要让孩子参加一定的家务劳动,培养孩子对自己、对家庭的负责意识。无论喜欢与否,我们的生活形态正在变得越来越复杂,孩子们不能再像以往那样简单自然地就学会各种做饭技能了,因此,我们的孩子应该有意识地从家长这里中接受烹调知识及烹调技能的训练。奶酪蛋糕是一个挑战。

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  • 海鲜什锦批萨 2010-4-6饮食

    >难度: 中级 时间: 90分钟以上 主要食材: 西点类 菜系: 烘培 关于奶酪:如果用普通的奶酪烤制批萨,不会有拉丝的效果,所以做批萨时一定要用专门的奶酪,批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。

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  • 如何做炸洋葱圈呢? 2010-4-3饮食

    难度: 中级 时间: 10-20分钟 主要食材: 西点类 菜系: 西餐 炸洋葱圈可作为开胃食品,更可以当男人喝啤酒时用的小菜。

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  • 教你做蘑菇火腿批萨 2010-4-3饮食

    难度: 中级 时间: 90分钟以上 主要食材: 西点类 菜系: 西餐 关于奶酪:如果用普通的奶酪烤制批萨,不会有拉丝的效果,所以做批萨时一定要用专门的奶酪,批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。

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  • 猪肉汉堡的制作方法 2010-4-3饮食

    难度: 高手 时间: 35-45分钟 主要食材: 西点类 菜系: 西餐 这样的汉堡适合10来岁的小孩子食用。料足量大的重量级汉堡孩子们看起来一定会高兴得不得了。只有原料丰富、体积巨大的汉堡才是最好、最诱人的汉堡。

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  • 解密减肥必戒的七种美食 2010-4-2减肥

    西点含十分高的热量,而且大部分来自脂肪。此外,大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃,这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要,刚吃过午饭就不必了,倒不如吃一个水果吧。

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  • 走进配搭时代,你准备好了吗 2010-3-29饮食

    红酒+美食 有没有一次用餐的经历,让你如此难忘?25人在一张五六米的餐桌上,共享美酒佳酿的浓厚与幽雅。上周五晚,“四海一家”与“富隆”联袂推出“四海一家名庄美酒醉人夜”,演绎才子配佳人的完美绝伦。(#画中画广告#) 红酒与美食搭配要求非常讲究,据专家介绍,吃油腻的菜,可以用红酒来配,因为红葡萄酒中的单宁能去油(油食品)腻;吃清淡的菜,用白葡萄酒为假,辣菜最好不要用好酒配,用便宜的带点甜味的白葡萄(...

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  • 巧做好吃的椰子薄饼 2010-3-28饮食

    难度: 超级高手 时间: 60-90分钟 主要食材: 西点类 菜系: 西餐 泰国以其水果的香甜美味而闻名,泰餐中偶尔加入些水果(水果食品)的原料或配料会有独特的风味和效果。融合了法国烤薄饼的创意。泰国的椰子和其它热带水果更具诱人风味。可尾盘上桌,是饭后甜点的上佳之选

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  • 如何制作欧式蛋饼 2010-3-28饮食

    难度: 高手 时间: 35-45分钟 主要食材: 西点类 菜系: 西餐 谁能抵抗这份即像正餐、又似零点的西班牙美味呢?

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