原料：净鸡1只（约重1500克），水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制法：
（1）将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
（2）锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。
（责任编辑：滕小兰）
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海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙和碘等矿物质，同时，海带还有润肤美容的作用。秋季天气干燥，不妨来喝点海带排骨汤，但是海带排骨汤怎么做？海带排骨汤又有什么功效和作用呢？
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