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一碗让女人越喝越年轻的粥

2009-10-25 05:06:0039健康网社区
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核心提示:俗话说,一年之计在于春,一日之计在于晨。早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少。由此看来,一餐之计,当然也在于晨了。

  俗话说,一年之计在于春,一日之计在于晨。早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少。由此看来,一餐之计,当然也在于晨了。


阴道炎妇检小常识

  经常听到朋友们因为时间或其他的关系,常常忽略了早餐的作用,为日后的健康与美丽埋下了或多或少的隐患。而根据科学表明,不吃早餐的人群比其他人群更容易发胖,便秘,变老并容易生病。那什么样的早餐又是适合女人们呢?

  有资料显示,首先,等待早餐的时间不能花得过长。其次,必须好消化,不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适,也会降低工作效率;再者,早餐最好需要热食搭配。早上食用温暖的食物,有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气,等等。如此说来,睡意朦胧的清早,来一碗热气腾腾的暖身营养粥再配以其他清淡小食是最合适不过的了。

  关于淮山红枣粥食材:

  红枣:

  比别的水果含有较多纤维素和钙,燐,铁,铜的特点。

  可以补血补气,又能有效地增强免疫力。

  淮山:

  在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

  现代科学分析,山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。

  作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素 (allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

  更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

  淮山红枣粥:

  材料﹕

  红枣30个﹐生山药15克,泡的米1杯﹐淮山水5杯

  做法﹕

  1,把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。

  2,把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。

  3,将米+少许水用豆浆机打碎,滤出米渣不要。

  4,把米浆放在平锅里倒入水后﹐加入切碎后的山药,用木勺子边搅边熬。

  5,把红枣打成泥状。

  6,白米粥快熬好时﹐加入枣泥搅拌着再熬一会儿。即可配食玉米,松子等。。。美味健康营养又快捷,让人还有什么理由来拒绝每日这最重要的一餐呢?

  温馨小TIPS:

  打碎米做粥,米要好,打碎后容易烧.

  但不能打得太碎,否则就成米粉了.水要一次加足量,烧的时候要经常搅拌,否则会粘底哦~

  爱它的4大理由

  1.营养丰富,含有多种人体必须的营养物质。

  2.能供给人体大量的黏质蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保护作用,它能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。

  3.山药的黏液多糖类物质如与无机盐相结合,可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。

  4.中医认为山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。

(实习编辑:田广静)

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