空腹喝牛奶,会很容易被消化,来不及吸收牛奶中蛋白质就被排到大肠,腐败在大肠内后会形成有毒物质,因此不利健康;空腹喝牛奶,牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量,起不到为体内补充蛋白质的作用,实在浪费。所有说空腹喝牛奶好吗?即损健康又浪费。
空腹喝牛奶好吗几大坏处告诉你
1.空腹喝牛奶不利于食物的吸收。有些人一定要在早餐喝牛奶,那么最好先吃一些面包,饼干之类的东西,使牛奶在胃肠中停留一些时间,有利于其营养成分的消化吸收。
2.空腹喝牛奶可能会滋生细菌。空腹喝牛奶,牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量,还没来得及充分吸收就进入大肠,腐败在大肠中,形成有毒物质。所以牛奶最好不要空腹喝,最后在早餐后一小时内饮用,使其作用发挥到最佳水平。
3.空腹喝牛奶不利于消化。水在牛奶中占的比重大,空腹喝牛奶,会稀释胃液,不利于食物的消化;另外空腹喝牛奶时,肠蠕动很快,牛奶在胃肠逗留时间短,其营养成分还没被吸收,就进入了大肠,从而发挥不了牛奶对人体起到的作用。
4.空腹喝牛奶不利肠胃。早上胃酸过多,会与牛奶中的钙质发生化学反应,导致蛋白质变性沉淀,影响肠道的健康,不利于肠胃的消化,严重的会导致消化不良甚至腹泻。
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豆浆和牛奶到底哪个更营养?其实豆浆和牛奶各有其营养长处,豆浆中含有丰富的蛋白质且能量更低,牛奶含有丰富的矿物质和更多的脂溶性维生素,豆浆并不比牛奶更加营养,巧妙搭配饮用才有利于促进营养物质的吸收。