女性孕期的营养非常重要,但也不是任何食物都可以吃的。那孕妇吃什么比较有营养呢?颜色比较深的蔬菜,比如胡萝卜、韭菜及绿菜花等因为富含叶绿素和叶酸,还有β-胡萝卜素等,都比较适合孕期进食。孕妇也可以多吃下面这些蔬菜。
孕期营养蔬菜
茭白是很多人爱吃的一种蔬菜,富含蛋白质和碳水化合物,还有维生素和钙磷锌,粗纤维素也非常丰富。孕妇吃什么比较有营养呢?孕期女性可以取菱白煎水饮用,可防治水肿。茭白炒芹菜则可以防治妊娠高血压,避免孕期便秘等。
孕妇可以吃茭白炒芹菜,比较有营养。先准备些芹菜和茭白、胡萝卜及猪瘦肉,调味料有盐、味精及料酒。芹菜的根和黄叶子摘掉,洗净切段。把茭白的外皮去掉后切丝。猪瘦肉切丝,用盐、料酒及生粉腌制,然后在热油中滑炒至变色取出。再煸炒胡萝卜丝,倒入芹菜及茭白丝翻炒,最后倒入肉丝,调味后就可以出锅了。
孕妇吃什么比较有营养呢。野菜是孕妈们必备的营养品。野菜的污染少,同时兼具营养及食疗效果。野菜富含维生素、纤维素,还有多种矿物质,可以防病保健。小根蒜可以健胃怯痰。马齿苋可以清洁肠道,避免慢性肠炎。蕨菜可以消肿止痛,活血安神。
孕妇们可以试试香干马兰头。取四百五十克的马兰头和五十克的香干,少许精盐、白糖、味精、香醋及麻油。马兰头洗净焯熟切末,香干切末放入碗中,用精盐、白糖、香醋及麻油拌匀就可以吃了。孕妇常吃野菜可中和酸性,平衡弱碱环境。有益于羊胎。而且,野菜可扩充营养,清洁胃肠道,更有益妊娠。
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