关于豆浆,网上流传着众多说法,有人说因为女性长期喝豆浆易导致乳腺癌,但还有说法称喝豆浆其实可以预防乳腺癌。截然不同的两种说法,到底哪种是对的呢?
关于豆浆致癌的说法是这样的:“因大豆含有大量的植物雌激素,而雌激素偏高是乳腺癌高风险因素之一,因此女性长期喝豆浆可能会导致乳腺癌。”这种说法正确吗?
广东省人民医院乳腺科主任廖宁表示,喝豆浆易导致乳腺癌的说法其实是不科学的,实际上,喝豆浆不但不会致癌,反而能够有效降低乳腺癌的发病风险,还可以降低乳腺癌患者的复发风险。
廖主任进一步解释说,所谓的植物雌激素和人体的雌性激素是不同的,植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系。因此,因为豆浆含植物雌激素而会导致乳腺癌的说法根本站不住脚。
2012年,美国和中国的专家联合调查了9154例乳腺癌病人,结果发现每天喝豆浆大于10毫克的这一组与不喝豆浆的那一组在乳腺癌的死亡率上没有区别,但每天喝豆浆大于10毫克的那一组乳腺癌的复发率明显降低。
所以,女性经常喝点豆浆其实是可以预防乳腺癌的,而患有乳腺癌的女性经常喝豆浆还能预防复发。
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两年前,好莱坞女星安吉丽娜·朱莉接受预防性的双乳房切除术,让中国女性开始第一次对乳腺癌高风险人群有了认识,也让不少高风险女性明白与其“惶惶不可终日”不如提早出击“防患于未然”。那是否意味着所有的“安吉丽娜茱莉们”都应该采取预防性手术?其实不然,在安吉丽娜·朱莉接受预防性的双乳房切除术新闻爆发后,国内专家纷纷表示,除去降低患乳腺癌风险的手术外,还可以采取通过降低乳腺癌风险的药物进行化学预防,甚至生活方式的预防。