冬瓜海带排骨汤的做法是怎么样的 五大步骤煮出美味好汤水

　　冬瓜海带汤是夏天老百姓餐桌上极其受欢迎的一道汤品，首先不仅是因为冬瓜海带头的味道鲜美，更加关键的是夏天多喝点冬瓜海带汤还能够起到清热解毒、清凉补益的作用，因此在炎炎夏日很多人是很青睐煲这道美味又营养的冬瓜海带排骨汤的。那冬瓜海带排骨汤的做法是怎么样的呢?下面我们一起来详细了解一下!

　　在介绍冬瓜海带排骨汤的做法之前，我们先来看看冬瓜海带排骨汤都有哪些营养价值。首先海藻类的食物尤其是海带，当中含有的矿物质、维生素等是极其丰富的，尤其是当中所含有的碘、钙、镁、钾等对人体有益的营养成分更是不可忽略的，而排骨和冬瓜则是现在这个季节十分合适的一种食物，因此夏天煲点冬瓜海带排骨汤还是非常不错的。

　　那冬瓜海带排骨汤的做法以及其操作步骤是怎么样的呢：

　　(1)准备好主料排骨、冬瓜以及干海带;配料食盐、水、胡椒粉、白醋以及少量的姜片、食用油;

　　(2)将提前浸泡好的干海带清洗干净沙子;然后排骨用清水浸泡去血水后待用;

　　(3)将炒锅热干以后下少许的食用油，加入排骨和姜片煸出香味;这个步骤在冬瓜海带排骨汤的做法当中是极其重要的一步，因为炒过的排骨和姜片更容易煲出浓郁的香味;

　　(4)将所有的材料放入汤锅当中，加入足够的清水，加入两滴白醋以帮助更好地熬出骨头当中的营养物质;

　　(5)盖上锅盖后大火烧开转小火慢炖一个小时，然后加入已经洗干净并且切好的海带块，再熬煮半个钟后，加入冬瓜块煮至软烂，加入适量的食盐调味，则可以关火品尝了。

　　以上就是关于冬瓜海带排骨汤的做法的相关内容介绍，相信大家在阅读完上文以后对于冬瓜海带排骨汤的做法都有了更加清楚的认识，并且相信很多人看完以后都已经掌握了其熬煮的方法，对于喜欢保健养生的朋友们来说，赶紧动手去制作一款清热解毒的养生好汤水吧!

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