桃胶是平民燕窝？它的美容功效真没传说中那么神奇

　　近几年，桃胶成了大热的美容食品，不少甜品店都推出了桃胶甜品，山泉水鲜银耳桃胶炖雪燕、椰奶桃胶炖雪燕、桃胶牛奶、桃胶莲子银耳牛奶等等。在某宝上搜索“桃胶”，出来结果多达100页，有的店铺销量高达2.5W。

　　除了网上的火爆，小编身边也有不少朋友买了桃胶自己做甜品，小编自己也赶时髦吃过几次桃胶甜品，桃胶确确实实成了一种大热“美容食品”了，因为价格相对便宜，还有人称桃胶是“平民燕窝”。桃胶真的能美容吗？桃胶到底有哪些保健功效？下面我们一起来弄清楚这些问题。

　　什么是桃胶？

　　桃胶，又叫桃花泪，是桃树树皮因为受真菌或细菌的侵染或外伤，而分泌出来的一种红褐色或黄褐色胶状物质。从广义上讲，除了桃树，杏树、樱桃树等蔷薇科植物都会分泌这种胶状物，所以桃胶其实也不是桃树专有的。

　　桃胶真的能美容吗？

　　关于桃胶能美容的说法，众多产品宣传中都提到“植物胶原蛋白”，一说到胶原蛋白，大家就默认具有美容功效了。但事实上，胶原蛋白是一种动物蛋白，植物是不存在“胶原蛋白”的，作为桃树分泌物的桃胶更不可能含有胶原蛋白，所以因为桃胶含有“植物胶原蛋白”而具有美容功效的说法就不成立。更何况，现在关于食用胶原蛋白具有美容功效的说法，也还缺乏科学依据。

　　桃胶的主要成分有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等，从成分来说和小朋友喜欢吃的QQ糖差不多，从这方面来看，桃胶能美容的说法也是站不住脚的。

　　桃胶有哪些保健功效？

　　虽然桃胶没有传说中那么好的美容功效，但桃胶作为一种中药材，确实是有其特别的保健功效的。

　　据《唐本草》记载，桃胶味甘苦、平、无毒，有“治石淋、血淋、痢疾”的功效，据《本草纲目》记载，桃胶有“和血益气、治下痢、止痛”的功效。

　　因此，传统中医认为桃胶有以下作用：治石淋作痛；治血淋；治产后下痢赤白，里急后重疞痛；治虚热作渴；治糖尿病；治疮疹黑黡，发搐危困；治疗胃痛、胃炎。

　　此外，因为桃胶含有纤维素，可以促进肠胃蠕动，因此还有润肠通便、改善便秘的效果。

　　桃胶怎么吃？

　　桃胶本身没什么味道，泡发炖煮后呈黏稠装，因此最适合做成甜品，通常和银耳、燕窝、牛奶等搭配食用，如在甜品店常见的椰奶桃胶炖雪燕、桃胶牛奶等。

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