☆维生素B1——如果大量摄取的话，可使忧郁状态的人有活力，使有心事的人心情平静。 ☆维生素B6——有助于在体内生成天然的抗忧郁剂，如多巴胺和肾上腺素。 ☆泛酸——可缓和压力。 ☆维生素C——减轻压力感的主要物质。 ☆维生素B12——有助于缓和易怒的情绪、改善注意力、增加活力及维持神经系统的健康。 ☆胆碱——传送神经的刺激到脑部和产生镇静效果。 ☆维生素E——维持脑细胞获取氧气。 ☆叶酸——缺乏叶酸会导致精神疾病。 ☆锌——提高思维的灵活性，帮助大脑的正常活动。 ☆镁——维持神经机能正常的必要物质，以抗紧张的矿物质而闻名。 ☆锰——有助于缓和易怒的情绪。 ☆烟酸——维持神经系统正常运作的必要物质。 ☆钙——抑制不安的情绪，使心情放松。 ☆酪氨酸——有助于增加脑脊柱制造抗忧郁剂——多巴胺和肾上腺素的量。 ☆色氨酸——与维生素B6、烟酸和镁一起作用，合成脑部的一种化学原素——血清素，这是一种天然的镇静剂。 ☆苯丙氨酸——是脑部分泌抗忧郁剂——多巴胺和肾上腺素的必要物质。
（实习编辑：淑敏）
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