吴佩慈 超级甜品达人

　　拍电视剧《食神》，把吴佩慈几乎累倒。厨艺还在其次，重型铁锅、巨型剁刀这些传统“家什”已经让佩慈举得叫苦不迭，还要拿着1公斤重的大菜刀切黄瓜细丝，一场戏拍完，佩慈已经手酸得提不起东西，“不像做菜，倒像在拼臂力!”

　　虽然对付铁锅铁铲不怎么在行，但是摆弄起模具铁盘烤箱，吴佩慈就显示出专家的优雅来。

　　“喜欢吃，就想自己做咯。”视甜品如命的吴佩慈已经是甜品烹饪学校的资深学员，还趁着工作之便去日本“偷师”，学习制作糕点。

　　“姐妹淘”活动项目单上，聚餐是重头戏，韩国菜、意大利菜、法国菜……吃是永远的主题。小S怀孕期间，为了照顾孕妇的古怪口味，佩慈还特制小S最爱的柠檬芝士蛋糕送给她。“因为小S喜欢吃芝士蛋糕底上的那层饼干，所以我给蛋糕加上了好几倍厚的饼干底，结果那只蛋糕就是芝士一半，饼干一半。”这只拥有无敌厚底的芝士蛋糕，正适合鬼马妈妈小S。

　　“姐妹淘”活动项目单上，聚餐是重头戏，韩国菜、意大利菜、法国菜……吃是永远的主题。小S怀孕期间，为了照顾孕妇的古怪口味，佩慈还特制小S最爱的柠檬芝士蛋糕送给她。“因为小S喜欢吃芝士蛋糕底上的那层饼干，所以我给蛋糕加上了好几倍厚的饼干底，结果那只蛋糕就是芝士一半，饼干一半。”这只拥有无敌厚底的芝士蛋糕，正适合鬼马妈妈小S。

　　吴氏蛋糕:

　　1、在蛋糕里面加入不同种类的酒会让蛋糕味道更香醇。

　　2、提拉米苏里加Marsala酒是最正宗的做法，加白兰地、咖啡甜酒或其它果酒也行。

　　3、普通的水果蛋糕里面，加上一些白兰地或者朗姆酒，会让口感更特别。

（实习编辑：嘉瑶）

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