京城第一家猪脚烧烤店

　　共有四种口味可以选择，如蜜乳、柠檬、滇味、地狱，而地狱口味不是一般人敢尝试的哦，所谓地狱就是超辣款，而柠檬味道适合女孩子，当然如果不知道如何选择那就来蜜乳吧，小份的猪脚就有大大一盘，这是云南当地的原味。

　　云南当地有个菠萝村，而那里被大家亲切的称为“猪脚巷”。因为那里有远近闻名的好味烤猪脚，烤猪脚在云南大为流行，而如今不出北京，也能走进“猪脚巷”。在簋街的最西边，桃园餐厅和晓林火锅之间的细小胡同里，新开了一家很有特色的云南菜馆，取名“猪脚巷”，不熟悉地形很容易就把这家店错过了，如果真是这样，怕是非常遗憾。

　　门口的一串木牌上写着“吃饭、喝酒、聊天、逗狗、发呆”，直接就勾着食客赶紧进去一探究竟。一棵大香椿树成为天然的绿伞，为小院遮挡夏日的阳光。去过云南N次的店主爱上那里的各种美食，尤其是这不起眼却超馋人的烤猪脚。于是在一次出行归来立刻就开了这家餐馆，这里的烤猪脚有四种口味，除了云南当地本土的蜜乳口味外，美食世家的店主还潜心研究了如滇味、柠檬味和可怕的地狱口味。

　　选用个头均匀的猪脚切块，用滇味卤水腌制煮至8成熟，然后在火上烤制，肉质软烂入味均匀。当然猪脚的功效自不必说，女孩子吃可以让皮肤更细嫩，还不会长胖，而男孩子也能大饱口福，烤猪脚、冰啤酒来一套，还等什么呢?北京云南餐厅并不少，但是以烤猪脚作为主打的这里是头一家，想必“烤猪脚”该会成为今年簋街的流行美食了吧!

　　地址:北京市东城区东直门内大街252号(北新桥红绿灯东200米)

（实习编辑：嘉瑶）

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