Asia Bistro 能点菜的自助餐

　　公元八世纪，北欧斯堪的纳维亚半岛的海盗们发明了Buffet的吃法。二战之后，这样的消费形式随着美国风情的世界风行而从东南亚辗转香港进入到内地，我们叫它自助餐。习惯了团聚一桌的国人刚一接触这样各取所需的分餐制饮食文化，便大声叫好。

　　简单、方便、卫生，而且不必为照顾众人口味而犯愁。但时间一长，问题也就出来了。你嗜辣我爱酸，各自口味都各有偏好，但自助餐都是流水线上生产出来的成品，不可能照顾到你个人独特口味，一顿吃下来总是觉得略有遗憾。

　　在CBD华贸商圈，新光天地的东北侧JW万豪酒店大堂一层，偏巧有着这么一个闹中取静的地方，这就是Asia Bistro亚洲风尚餐厅，它以能点菜的特色，进入我们的视线。透过大的落地玻璃窗望出去，繁华与闲适不过一墙之隔，融洽共生。就冲着鱼翅、鲍鱼，顶级三文鱼刺身、阿拉斯加大蟹腿，澳洲生蚝无限量供应，用300多块在5星级酒店吃自助不是个贵价钱。

　　因大厨亲赴曼谷、吉隆坡、香港、印度街头巷尾收罗当地美食在自助餐内，咖喱台就独占一席，独当一面的泰式炸虾，炸鱼饼，秘制红黄绿咖喱会搭配不同菜肴、鼎鼎有名的椰浆饭与海南鸡饭能让你大呼过瘾，更重要的是这些食物都与当地口味一摸一样。

　　除了咖喱台，即点即做的餐台占了餐厅很大一块面积，满满当当处理干净的花蟹、海螺、对虾、耗、带子、进口新鲜海鱼、牛羊肉，这些食材只要是你想到的做法，你就可以吩咐厨师按你个人口味的喜好，烹制出最适合你舌尖味蕾的美味佳肴了。

　　除了这些，港式生滚粥也独树一帜，可自选带子、鲜虾、牛肉等配料，粥底绵滑，口感鲜美备受好评。

　　新鲜的三文鱼、金枪鱼、红白鲷，蟹腿、三文鱼、章鱼以及海虾。

　　Asia Bistro亚洲风尚餐厅对菜品精心的程度从烤鸭上就可见一斑，烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。厨师会将鸭肉和鸭皮卷在荷叶饼里，伴以京葱丝或者黄瓜条和酱汁，口感一绝。

　　除了烤鸭，烤羊腿和烤牛小腿肉，叉烧都做的像模像样。值得一试!

　　享受大餐的同时美酒必不可少。不同美食搭配相应的美酒，可以让美味更加凸显其好味道。好酒配好菜是一个不变的原则，只要当菜和酒完美的融合在一起了，才能拥有完美无暇的美食享受。

　　Asia Bistro亚洲风尚餐厅的酒单上有近百款各大产区的优质白酒、红酒、起泡酒、香槟可以任意搭配各种菜肴。

　　如果喜好白酒的朋友也不必发愁，这里不仅仅是周日的早午餐含无限量供应葡萄酒畅饮，周五晚上的海鲜自助茅台迎宾酒也同样无限畅饮。每周五海鲜自助晚餐提供给宾客免费的茅台迎宾酒、啤酒以及各种软饮。

（实习编辑：嘉瑶）

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