光吃素不吃荤有哪些害处？

　　吃腻了海鲜美味，如今越来越多人已经成为素食爱好者，然而只吃素不吃荤，到底好不好呢? 蔬菜里含非常多的维他命、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以增进肠道蠕动，增进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。

　　可是摄取过多的蔬菜也会有各种危害。

　　一、影响钙、锌吸收 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄取蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。 小编推荐：冬天这样性爱受孕容易又安全 孕妇这些情况不宜性生活倘若大量食用蔬菜，为了“节食”、“饱腹”，减少或禁食肉类、鱼类。不但影响机体摄入和吸收必须脂肪酸，优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性特别要注意避免因为过度素食引起的缺铁性贫血和缺钙。

　　二、草酸易形成结石 某些蔬菜含较多的草酸易形成结石。菠菜、芹菜;番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是许多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。

　　三、不易消化 粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后非常难消化，肠胃疾病病人不宜多食。粗纤维还容易让肝硬化病人造成胃出血或食道静脉曲张出血等，加重病情。

　　四、易加重结石病情。 大多数蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的患者，日常吃大量碱性食物会使结石增多，且不易排出体外。 一切事物都在于一个度，饮食也是一样，只有荤素搭配才是最好的。

（实习编辑：嘉瑶）

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