汤鲜肉美羊汤进京城

　　集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的简阳羊肉汤已经成为简阳一绝，可是想要满足尝鲜的愿望还要直飞洛阳是不是太麻烦了点?喜欢这口的朋友现在不用着急啦，因为北京已经有了京城第一家简阳羊肉汤店。

　　这里的汤底选用上等羊骨配合精选羊肉羊杂下火慢炖慢熬，经过十几个小时的熬制直至乳白，羊骨里的精华完全融进汤里了。乳白的汤，香滑爽口，醇香四溢，经过秘制加工，完全没有了羊膻味，所以怕膻的人大可不必担忧“喝口羊汤惹来一身骚”。

　　没有内容的汤显然不够来劲，汤里加上精选羊肉、羊杂一起煮，在细细品汤的时候来上一块肥而不腻肥瘦相间的羊肉，再蘸上餐厅特制的麻将小蝶或者青椒小蝶，真是碗喝汤大块吃肉两不误。这里的羊汤还可以用来“涮”，蔬菜不是用来去油，而是用来证明羊汤的爽滑以及它的回味无穷。

　　简阳羊汤貌似火锅，却绝对比火锅更“火”，比火锅更来劲。

（实习编辑：嘉瑶）

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