章鱼炖猪蹄－孕期食谱

　　猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。章鱼炖猪蹄口感更好，是孕期的一款美味营养食谱。

　　猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。章鱼炖猪蹄口感更好，是孕期的一款美味营养食谱。

　　主料： 猪蹄 1000克 章鱼 200克

　　调料： 黄酒 10克 盐 4克 胡椒粉 1克 大葱 10克

　　制作工艺

　　1. 章鱼洗净，用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条;

　　2. 猪蹄镊尽猪毛，洗净，放入沸水锅氽一段时间捞出;

　　3. 锅中放入章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱(切段)、肉汤，烧沸;

　　4. 文火炖至肉熟烂，盛出即成。

（实习编辑：嘉瑶）

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