小食谱帮你挡住感冒病菌

　　这两天匆忙降温，很多没有准备的人被冷了个措手不及。忽然间温度一掉十来度，加上大风一吹，很多南方街头还穿着漂亮裙子上班的女孩子都被刮的的造型全乱，体温全降，冻伤一天之后——感冒就光临了。应对这个时候的感冒，我们最好采用一些饮食方法来改善，下面介绍几个感冒专用的食疗方子给各位读者。

　　野葱炒牛肉

　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炒

　　野葱炒牛肉的制作材料：

　　主料：野葱150克,牛肉(瘦)500克

　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

　　野葱炒牛肉的做法：

　　1、将野葱去杂洗净切段;

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;

　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味;

　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

　　薄荷茶

　　菜系及功效：感冒食谱 防暑食谱 工艺：其他

　　薄荷茶的制作材料：

　　主料：薄荷4克,茶叶5克

　　调料：白砂糖3克

　　薄荷茶的做法：

　　1.先将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。

　　2.把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸开水，稍泡几分钟。

　　3.在茶壶内加白糖适量，不时饮服。

　　健康提示

　　辛凉解表。

　　葱白粥

　　主料：粳米50克

　　辅料：葱白10克

　　调料：白砂糖20克

　　葱白粥的做法：

　　先煮大米，待大米将熟时把切成段的葱白及白糖放入即可。

　　健康提示

　　解表散寒，和胃补中，适用于风寒感冒。

　　提示，做菜时须防食物相克的道理

　　粳米：唐——孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清——王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

　　茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。

（实习编辑：嘉瑶）

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