产后三、四周怎么调理饮食

　　经过产后第一周的“活血化淤、促进代谢”与第二周“内脏复位、子宫收缩”的饮食调理后，月子后两周的饮食重点是--

　　月子后两周的食谱

　　麻油鸡 主菜1~2碗/天滋补、增强体质

　　药膳鱼汤 主菜1~2碗/天补充蛋白质、促进伤口复原

　　花生猪脚 主菜1~2碗/天促进乳汁分泌

　　十全大补鸡汤 主菜1~2碗/天补充恢复体力

　　薏米饭 主食适量

　　炒蔬菜 配菜2~3份/天提供纤维素、促进消化

　　水果2份/天补充维生素、防治便秘

　　红豆糯米粥 甜点1~2碗/天补血、利尿、去水肿

　　山楂茶 饮料适量消脂、解渴

　　【麻油鸡】

　　材料(3日份)：柴鸡1只、生姜8~10片、黑麻油1碗、米酒水1000~1500ml(依个人口味)

　　做法：

　　1。鸡肉洗净、切成块状;2。将麻油倒入热锅烧热，放入姜片，转小火爆透，至姜片两面呈褐色微皱;

　　3。倒入鸡块，转大火炒至七分熟;4。倒入米酒水，煮开后转小火炖煮20~30分钟即可。

　　吃法：当每日主菜，每餐一碗，搭配主食薏米饭与一份配菜;因为是全鸡，所以可能有点油，可将浮在汤上的油捞起来炒蔬菜。

　　小贴士：

　　麻油鸡不仅产后吃好，冬天女人易手脚冰冷，血液循环不畅，也很适合食用，并能提升抵抗力，不易感冒。

　　【薏米饭】

　　美肌、去水肿，淀粉质少，是月子期间很好的主食。

　　做法：将薏米泡3~4小时，沥干，加上白米和米酒水煮成薏米饭来吃。

　　【炒蔬菜】

　　可根据上期所提供的产妇宜吃的蔬菜，交替搭配，利用炖汤的浮油炒，或用黑麻油、姜片清炒，每餐1份蔬菜，均衡营养。

　　【水果】

　　在前两周月子妈妈是不能吃水果的，从第三周开始每日可吃1~2份温性水果。

　　【红豆糯米粥】

　　材料：红豆半碗、红糯米1碗、红枣10粒、黑糖适量、米酒水6碗

　　做法：

　　1。红豆洗净泡一夜，红糯米洗净泡4个小时，沥干备用;

　　2。将红豆、红糯米、红枣放入锅中，倒入米酒水，煮沸转小火至熟烂，再依个人口味加入黑糖。

　　吃法：此粥可作为甜点吃，具有利尿、补血、促进代谢等功效。

　　【花生猪脚】

　　到了第三周，如果妈妈奶水不足或乳汁稀淡，可适量食用花生猪蹄，促进乳汁分泌。

　　材料：猪蹄、花生、生姜4~5片、红枣6~8颗、米酒水

　　做法：

　　1。生花生泡水约8小时备用;2。猪蹄洗净，用沸水汆烫去腥;3。将猪蹄、花生、姜片、红枣放入炖锅中，加入米酒水，大火煮开转小火，慢火炖1个半小时，至猪蹄与花生均煮烂即可。

　　吃法：当主菜吃，此汤较浓郁，建议早、午两餐食用，晚上尽量不吃，避免脂肪未消化而堆积。奶汁不足者连续吃3~5天。

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