甲流来袭 6个食疗方法让你远离流感

　　最近，甲流疫情可谓是到处爆发。就在大家疏于防范之时，香港、澳门等陆续传出了甲流死亡病例。从现状看来，2011年甲流疫情可谓是来势汹汹，不容忽视。这样的大环境下，即算步步为营小心防备，也难免不被甲流疫情骚扰。怎样预防甲流可以把副作用减少到最小？来看看我们为你推荐的美味食谱，强身健体还可预防甲流。

　　6个食疗方法让你远离流感

　　1、姜蜜茶——养阴

　　原理：鲜姜是具有辛辣味道的温性食品，有中等强度的散寒发汗作用，经常服用可以使体内的“卫气”处于激发活跃状态，起到较好的御寒作用。蜂蜜有养阴润燥的功效，防止秋冬季节的燥气入侵而感冒。二者结合，姜的辛辣有发散作用，可以帮助蜂蜜的滋润到达肌肤，而蜂蜜的甘味滋润可以改善鲜姜的辛辣，共同起到辛温润燥预防感冒的作用。

　　方法：鲜姜3片、蜂蜜1汤匙（建议选择紫云英蜜、槐花蜜、荆花蜜），开水冲泡饮用。

　　2、蜂蜜柚子茶——润肠

　　原理：中医看来，肺和大肠互为表里，彼此的情况互相影响，肠道中的废物需要肺气向下运行才能排出，肠道中产生的津液则主要供应给肺脏。所以肠道的润滑、通畅可以强健肺的功能，从而预防感冒，蜂蜜和柚子是润肠的最佳搭档。

　　方法：柚子最好选择胡柚，维生素C含量高，蜂蜜选香味较淡的，可以突出柚子的果香味。将柚子皮薄薄地剥下（不要白瓤），切成细丝，柚子肉用搅拌机粉碎，加入清水和冰糖熬至黏稠，晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀就做好了。想喝时盛2～3勺，用温水冲兑。超市也有售现成的柚子茶，不过自己做的别有风味。

　　3、山药糕——健脾

　　原理：我们说过，体表有一层卫气防御外邪入侵，那么卫气如何得来呢？卫气由脾胃消化所生，也就是说，只有脾产生足够的气血能量，卫气就会充沛有力，防御功能强劲，体质弱、经常感冒的人尤其需要健脾。山药是一种补益脾胃的优质食品，山楂可以健胃、消食，这两种食物结合充分实现了调理脾胃、益精补气的目的。

　　方法：将两根山药去皮、蒸熟后，碾成山药泥，然后加适量白砂糖，用擀面杖擀成一个方型的山药饼，在上面放一条山楂糕，用山药饼卷成筒包住山楂糕，最后切成小段即可。

　　4、川贝炖鸭梨——润肺

　　原理：冬春季节气候干燥，体内缺乏足够的津液，外界燥气容易入侵而引发感冒。梨的性质偏凉，多汁，被历代医学家认为是润肺燥的佳品，川贝可以清热润肺、化痰止咳，经常吃这道小甜食是最好的防治感冒的方法之一。

　　方法：梨洗净，从上部分切下梨盖，再用勺子把梨核挖掉，梨中加入川贝（中药店可以买到）、冰糖，盖上梨盖，把梨放在大碗里，加水到半个梨的程度，然后放入锅里炖至梨变成透明色即可。

　　5、乌豆鲫鱼汤——滋润全身

　　原理：这道汤中，乌豆有养血补虚的作用，花生能调和脾虚胃弱，陈皮可以驱寒健胃、化痰止咳，最主要的是鱼的滋润功能。中医认为鱼类生活在水中，因而具有水的润性，可以滋润全身，预防感冒。

　　方法：鲫鱼1条去鳞洗净后，加泡过的乌豆2两、花生2两和陈皮1片，慢火煲1小时即可。

　　7、橘皮萝卜汤——芳香驱浊

　　原理：中医认为肺是一个空腔的脏器，里面不停的进出着气体，如果秽浊的气过多，就容易感冒。萝卜、姜、香菜、橘皮都是芳香开窍的食物，可以驱除浊气，降低感冒的发生几率。

　　方法：一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜煲汤食用。

　　3个小习惯轻松提高免疫力

　　1、用冷水洗脸

　　方法：每天早晨用冷水洗脸，刚开始会觉得凉，需要适应一段时间后，也可以随着天气的逐渐变冷而适当的提高水温。

　　原理：在冷水的刺激下，我们的身体会产生较快的抵御寒冷的保护机制，秋冬季外出时，第一个感受到寒风的部位是脸和口鼻，明显的温差会让我们被风寒感冒“秒杀”。经常用冷水洗脸，可以帮助口鼻适应突然的寒冷，从而提高免疫力。

　　2、每天睡足7小时

　　方法：晚上23点到早6点，要保证这段时间的睡眠。

　　原理：中医认为体表有“卫气”保证身体免受外界致病因素的侵犯，而“卫气”通过睡眠可以得到充养或修复，因此足够的睡眠可以保证充足的“卫气”，帮助我们抵抗寒冷。

　　3、睡菊花枕头

　　方法：杭菊花300g包成小包，放在枕套内封口后即可。

　　原理：因为菊花具有疏散风寒的作用，中医历来把菊花作为防止感冒的常用药品，中医的温病学派甚至认为菊花是首选药。睡眠时，菊花内的有效芳香成分包绕着头部，那些与感冒有关的经脉和穴位都可以受益，寒气和邪风也就无从下手。

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（责任编辑：滕小兰）

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