中医推荐4款养生粥食疗调理防治脂肪肝

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2011-05-27 00:00:00爱美网

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核心提示：脂肪肝对人的危害是很大的，如果不及时治疗的话，有可能引起脂肪性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。预防脂肪肝，除了注意控制好饮食热量，多些喝水，还可以通过食疗的方法来调节。就让小编和你一起学习4款养生粥，有效防治脂肪肝。

　　脂肪肝对人的危害是很大的，如果不及时治疗的话，有可能引起脂肪性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。预防脂肪肝，除了注意控制好饮食热量，多些喝水，还可以通过食疗的方法来调节。就让小编和你一起学习4款养生粥，有效防治脂肪肝。

　　脂肪肝对人体的危害是人所共知的，但目前对于脂肪肝的治疗却缺乏有效的药物。因此，注重饮食调理，加强体育锻炼，对脂肪肝的治疗有很好的效果，尤其是中轻度脂肪肝。

　　什么是脂肪肝

　　脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

　　预防脂肪肝，饮食应注意：

　　首先，要控制热量。男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。要保证充足蛋白质的摄入，如鱼、虾、瘦肉、海米等。多食含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。

　　此外，还要多饮水，可以饮绿茶、花茶等，绝对禁酒，最好禁烟。少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。

　　其次，可根据不同的情况选用防治脂肪肝的食膳。

　　玉米粥　沸水中放入几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。

　　赤小豆鲤鱼汤　鲤鱼1条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水煮至烂熟，分2～3次服食。

　　脊骨海带汤　海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下;将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精等调料即可。食海带，饮汤。

　　玉米须冬葵子赤豆汤　玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味，吃豆饮汤。

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