长期食用饱和脂肪酸油不但会让身体长出难看的赘肉,更令人忧虑的是快餐食品中油类的成分正是对血管损伤最大的杀手。它作为饮食的危险因素在人体内产生明显可见的疾病,后果一般要经过20年左右的时间。
而且即使快餐中摒弃了饱和脂肪酸油的使用,而改为使用成分完全是不饱和脂肪酸的植物油,那也会因为不饱和脂肪酸遇高温容易氧化的特点,而可能成为癌症的诱因。
案例3:调味料的热量高
猫猫19学生
我曾经特别爱吃一家比萨店的蔬菜沙拉,这个店在我们这里很有名,好多人都是冲着它的香葱比萨去的。
听说吃沙拉不会发胖,我就特意把午餐取消而变成只吃沙拉,可半年下来,我的体重非但没有减少,反而增加了3公斤。
调料陷阱:
你是否注意到水果蔬菜沙拉中所含的调味料成分和热量值呢?100克简单的比萨酱汁或100克甜辣酱中就含有100千卡的热量,这相当于你吃进了同样是100克的罐头火腿或是油炸春卷,这简直和吃砂糖差不多。
一个好的建议就是在你选择沙拉调料之前,先看好标签上的热量说明。
如果真的非常想吃高热量的沙拉酱又怕发福,可以在放调料的时候只放平时的一半,这样就能既满足你的口欲,又不用担心发胖了。
(责任编辑:滕小兰 实习编辑:李健萍)
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