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经典清淡养生浙江菜

2011-09-05 01:08:00太平洋女性网
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核心提示:饮食应以养生为主,所以要清淡,忌辛辣。不妨试一下典型的清淡浙江菜,是适宜用来养生的菜谱哦。

  丰收日红烧肉

  原料:精选去皮黑毛猪肉

  做法:使用自制配方调制特别糖浆,将肉焖制4小时。

  特点:酥嫩红亮 入口即化 甜而不腻

  椒盐龙头烤

  原料:海龙鱼

  做法:海龙鱼去头去尾,选用中段鱼肉,进行腌制,拍粉,用高温油炸成表酥脆,散入自炒椒盐即可。

  特点:外脆里嫩

  葱油海瓜子

  原料:海瓜子

  配料:美味鲜酱油、老抽、海鲜酱、排骨酱、豆蔻、香叶、干辣椒

  做法:选用东海原料海瓜子,肉质饱满,呈红色,将海瓜子6个小时的饲养去沙,洗净后开水下锅30秒出锅,再用特制酱料翻炒,放葱蒜姜,烧热油即可。

  特点:咸鲜香辣 口感鲜嫩

  特色黄鱼馄饨

  原料:大黄鱼 自制手工馄饨 清雪菜 黄鱼肚

  做法:将黄鱼洗净后,入油锅至两面金黄,加入海鲜汤,熬制成乳白色,再放入馄饨及配料,调味即可。

  特点:汤浓鲜鲜

(责任编辑:滕小兰 实习编辑:李健萍)

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