荤素搭配,食物疗法让你吃得健康又享“瘦”!有人爱吃荤菜,但又怕胖,有没有两全其美的法子?浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子:荤菜素菜一起烧,荤菜吃得少,素菜营养也更好。
查看全文>> 标签:饮食减肥减肥饮食减肥减肥食谱减肥“八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜,该菜历史悠久,远在唐宋年间,潮汕一带地区,已有人烹制类似“八宝素菜”一类的菜肴。“八宝素菜”用料讲究,它主要用莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大白菜、腐枝、栗子等八种植物性原料,经用上汤精心烹制而成,口感嫩滑、香味浓郁。该菜冠名“八宝”,可见潮汕人民对它的钟爱和珍视。
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查看全文>> 标签:羊肉羊肉煮稀饭:滴几滴芝麻油,煮沸后把火弄小一点,这样不外溢,味鲜。另外,待锅里水烧到50―60℃时再下米,可防锅糊。稀饭快好时,放少许自己喜欢吃的蔬菜在里面,味更鲜,更爽,有营养,易消化。 煮水饺:饺子下锅后如果敞锅煮,水温不会太高,能达到100℃左右,随着水沸腾,饺子会不停地翻滚,饺子皮就煮得均匀,不易破裂。待饺子皮煮熟后再盖上锅盖,水温上升,饺馅就容易熟透,而且汤清,不粘连,味好。
查看全文>> 标签:烹饪技巧“肉差不多了,再点些素菜吧。”在餐馆吃饭,咱们得兼顾口福和健康不是?“素菜我要地三鲜”,“我要干煸豆角”……这样一顿荤素搭配的美味,营养合理吗?
查看全文>> 标签:餐馆就餐健康素菜健康这家新派素食馆,引入的是香港最新流行的素食概念,称得上是升级版素菜。
查看全文>> 标签:特色餐厅有人爱吃荤菜,但又怕胖,有没有两全其美的法子?浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子:荤菜素菜一起烧,荤菜吃得少,素菜营养也更好。
查看全文>> 标签:减肥食疗保健小帖士男性饮食这个季节,素菜不仅种类多、口感好,营养也很丰富,而且吃得巧还可以起到治病防病的功效。研究发现,由于素菜颜色不同,其营养价值也不尽相同,而各色素菜会对人体产生不同的健康效应。春天到来,不妨和素菜来次清新约会!
查看全文>> 标签:春天素食春天素菜系的特点有:①寺院所创,执鼎者多为僧厨,并随佛教兴盛而兴盛;②忌用动物性原料和韭、葱、蒜等植物原料,全系素食;③以荤托素,即吸收荤菜烹调技艺,仿制荤菜形,常借用荤菜命名,并能做到惟妙惟肖。
查看全文>> 标签:素食主义素菜素食眼下时髦的素菜吃法有外卖点菜、自助餐以及火锅等,多年的历练,让素菜学会了一种技巧:保持新鲜感。
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