烹调法

皱纹的产生有很多原因，其中之一是饮食不当。如果你多留心入口食物，保养方面亦不遗余力地进行，也许哪天睡个觉起来，你会发现岁月其实没那么残忍。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。而咖喱荟萃各种草本原料精制而成，所以它的药用价值极高

食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为，选择具有特殊功效的膳食可以达到强精、壮阳、补肾强身等目的。具有补肾壮阳作用的膳食，对性欲、性反应、性行为能产生有利的影响。(#画中画广告#)男人从维持和调节性机能的角度来看，在日常膳食中应掌握以下原则：一、应注意酶类的补充酶是一种在体内具有催化作用的特殊蛋白质，能促进人体的新陈代谢，对健康有益。如果体内缺乏酶类，可出现机能减退包括...

据香港媒体报道，由肥妈主持的《肥妈私房菜》最近推出新环节《药膳补脏》，肥妈在每集里会与中医师探讨各种药材的功效，以及有关的药膳烹调法，而本集嘉宾韩君婷将与观众分享厌食症的治疗方法。

高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯，这对于稳定病情是非常有益的。可以试试以下低盐饮食烹调法，既健康又能增进食欲。

多吃绿叶蔬菜自然不错。但你是否知道，用少许油炒而不是蒸，可使抗氧化剂β-胡萝卜素吸收率提高5倍吗？

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，最有名的是印度和泰国烹调法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。研究表明，老人经常吃咖喱可能有助于预防大脑老化。

槐花，具有口感鲜嫩、清香甘甜的特点，含苞时，人们采下花苞制作各种各样的地方特色小吃，如包包子、烙槐花饼等，深受城乡居民的喜爱。

例证：汤爆双脆(山东风味)(#画中画广告#) 原料：净猪肚仁2个(约2面曲，净鸭胗200 g。调料：香油5 g，酱油50 g，精盐8 g，香菜末10 g，料酒15 g，味精3 g，白胡椒面1.5 g，清汤750 g，食碱面5 g。制法：1.盆内放入食碱，用沸水250 g，冲入碱盆内，待水温冷后备用。2.在肚仁外面，剞上十字鱼网花刀，然后切成2.5 cm见方的块，放入碱水中泡发约30分钟后，捞出用清...

中式烹调中的汆制法，是厨师必须掌握做汤菜的技法之一。