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  • 孕产妇婴幼儿适合吃哪种蛋 2011-9-5育儿

    鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上,存在较大差异。鸡蛋性平,可以补气血,有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋同样味甘性平,能补气养血,与鸡蛋类似。鸭蛋性凉,能去火清肺热,最适宜阴虚火旺者食疗,可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。鹅蛋性温,中医认为能大补五脏...

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  • 单面煎蛋:小心“沙门氏菌” 2011-9-2饮食

    单面煎蛋深受许多人喜爱。不过有人指出,单面煎蛋可能危害健康,这是耸人听闻还是“爱心提示”呢?

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  • 奥巴马夫妇二人世界吃什么 2011-8-31中医

    作为总统,对食品安全可能必须保持一定的偏执心理。但如果这意味着总统不会被允许吃松软的煎蛋、鞑靼牛排、生鱼片。本文介绍奥巴马夫妇二人世界吃什么。

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  • 警惕:别这样给婴幼儿吃鸡蛋 2011-8-28育儿

    据研究,即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分钟,而煮蛋则需7分钟,否则容易导致细菌性中毒。

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  • 宝宝吃鸡蛋有“四不宜” 2011-7-29育儿

    鸡蛋的营养价值相信大家都知道的,妈咪们为了宝宝的健康成长,都会给宝宝吃鸡蛋,一天一个。其实,吃鸡蛋也是有讲究的。尤其准妈妈要注意了,在给宝宝吃鸡蛋的时候要注意四个不宜。(#画中画广告#)一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。二、半岁...

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  • 如何做出汁味融融的蛋包饭 2011-6-24饮食

    日本非常擅长改造海外食物。就像夹馅面包的诞生一样,煎蛋饼和鸡肉炒饭的结合造就了蛋包饭这一小吃。在登上饮食店的菜单后,昭和年间蛋包饭亦开始广泛地进入普通家庭。

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  • 根据体质选蛋吃 体热选鸭蛋 2011-4-30饮食

    鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上,存在较大差异。要根据体质选择蛋类。鸡蛋老少皆宜,每天1-2个比较合适,可长期食用;鸭蛋适合火旺体热的人;鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个。煮蛋是最佳的吃法,煎蛋维生素损失较大,未熟的蛋最好别吃。

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  • 令人回味的家常菜 客家煎蛋角的做法 2011-4-10饮食

    香港美食家蔡澜曾说“最美味的食物,都在回忆里”。让回忆中的美味料理变成能令家人感动的家常菜,这份感动世世代代地延续下去,是对回忆最好的纪念。好妈妈小陈是客家人,蛋角是她最拿手的客家菜之一,也是女儿琪琪最喜欢吃的一道菜式。这道菜看似简单,其实很费功夫,光是剁猪肉馅就要花费半个小时。若没有浓浓的爱,这道菜式恐怕也无法在小陈家延续下去。

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  • 从胖子变瘦子的减肥日记 2011-3-1减肥

    减肥是一个长期而艰巨的任务。减肥的过程中该如何吃才好呢?该做哪些运动最有效呢?哪些减肥产品是有效的呢?遇到停滞期又该怎么办呢?今天我们来看看这位减肥达人的减肥日记,相信你一定能受益匪浅。(#画中画广告#) 对我而言,减肥瘦身是没有分季节的,身为女人,时时刻刻都要注意身材,而我更是长年在写减肥日记(其实到后来是饮食日记,并没有在减肥了啦!)不过有记总比没记好,至少当自己暴饮暴食的时候,还会有惊醒察觉...

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  • 饮食助手 蛋的三十种吃法 2011-1-19饮食

    将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋

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