全职主妇

主妇常犯的8大饮食错误。

每个主妇都梦想有一个窗明几净的厨房，但是恼人的油烟和灰尘却像噩梦一般挥之不去。其实，只需要一点巧心思，春日的瓜果蔬菜都是去污的好帮手！

“北京居民目前每天油盐摄入量分别是54.6克和11克，要达到膳食宝塔推荐的25~30克和6克，确实有点难度。但我们既然提出来了推荐量，就要努力做到。”主妇经常做饭，逐渐摸索出来了一些做菜不咸也不油的技巧，现场就与大家分享几招：

大到饭店餐馆，小到普通家庭，做菜时都少不了勾芡。大部分芡汁由淀粉和水搅拌而成，淀粉在高温下糊化，具有一定的黏性，不仅使菜品中的营养素得以保存，而且还起到了保护胃黏膜的作用。可你知道吗，不同的烹饪方法，勾芡的厚薄也有差异。

随着越来越多的“80后”年轻人步入婚姻殿堂并“升级”为父母。“男主外，女主内”的传统家庭观念慢慢被打破，“80后”一代中出现了甘当全职爸爸的现象。

关于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。煲汤材料的新鲜并不是指传统的 “肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜，而是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。

做饭、洗衣、打扫卫生，这些都是多数主妇的每日必修课，不知你可曾想到，这些与你休戚相关的生活竟是肌肤的残酷“杀手锏”，虽然点滴侵蚀不容忽视，但也不必绝望!

如今，一个新名词正在流行——sahd(stayathomedads)，即“家庭妇男”。1986年，英国全国只有445位“家庭妇男(全职父亲)”。20年后，这一数字攀升至2.1万多。今年5月，英国平等机会委员会(eoc)宣布，79%接受调查的男士表示他们十分愿意自己在家照看孩子，让妻子出去工作。一种曾经被认为是古怪的行为已成为时下的主流。

许多女人走进婚姻当了家庭主妇后，婚前的窈窕身材便极易一点一滴的走了型，尤其是生了小bb后，要恢复当小姐的身材可说是难上加难！

微波炉一般用来热饭菜，热烤肠，加热食品。使用微波炉的东西都应该放进微波炉容器后进行加热，这样可以保证加热食物的口感较好。