生物碱

土豆皮，土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。

阿托品是一种有毒的生物碱，心脏病发作时可作抑制剂。但有关研究表明，其在防治近视方面也起到了一定作用。

食用菌是自然界赐给人类的宝贵财富。它的蛋白质含量数倍于一般植物蛋白含量，含有多种氨基酸、大量维生素和矿物质。食用菌高蛋白、低热量的特性能帮助人们有效控制体重；食用菌富含多糖、生物碱、腺苷类生理活性物质，可全面调节人体生理机能，增强免疫功能；食用菌含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌，降低血液中胆固醇含量的作用。

65岁的李先生，头晕、头痛了三个月，到基层医院检杏，发现血压明显升高，被诊断为高血压病。复方降压片吃了一个月，头晕症状减轻了，血压也基本得到控制。但老人发现自己近来常莫名其妙地发脾气，焦虑、烦躁、情绪低落，对什么都提不起兴趣，精力也没以前好了，而且常在凌晨醒来后就难以再入睡。(#画中画广告#)这让李先生感到异常痛苦。医生详细询问了病史，发现老人存在明显的情绪低落、自我评价降低、精力减退、兴趣减低，...

莲子，又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素c、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素

雷公藤属于卫茅科雷公藤属植物。它的根去皮后即可入药。经化验研究，她含有多种生物碱、木质素、氨基酸等化学成分。目前，已有雷公藤片，雷公藤多苷片，雷公藤糖浆、冲剂及合剂等多种制剂生产，可用于多种疾病的治疗。

茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素p、维生素e，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等，但茄子富含维生素e和维生素p。

中草药中含有鞣质、生物碱、挥发油以及无机盐等复杂化学成分，所以肝肾功能发育尚不完全的婴幼儿服用后，很有可能会加重肝肾脏负担，损害其功能。另外，中成药服用不当会产生副作用。

莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。