制作松花蛋的原料中有的含有一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢，对人体有害。
葵花籽
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。
烤牛羊肉
牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，是诱发癌症的物质。
方便面
有的方便面中含有对人体有害的食品色素和防腐剂。
油条
油条中的明矾是含铝的无机物，常吃油条，对大脑及神经细胞产生毒害，引发痴呆症。
菠菜
菠菜营养丰富，但又含草酸，食物中宝贵的元素锌和钙会与草酸结合排出体外，从而引起人体锌和钙的缺乏。
猪肝
一公斤猪肝含胆固醇高达400毫克，胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。
腌菜
如腌菜腌制不好，菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。
味精
味精每人每天摄入量应不超过6克，过多可造成头疼、心跳、恶心等症状。
（实习编辑：杜亚楠）
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