几款抗衰老效果显著的菜品

　　节日的美食总是诱惑我们的胃，但是女人美丽却需要从年轻时就开始呵护，而真正促使我们衰老的东西是人体新陈代谢中产生的自由基。当身体无法维持自由基系统的平衡状态时，我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹，使我们衰老。所以，我们向你推荐以下几款有抗衰老作用的菜品，它们都是菜市场里最常见的家常菜，而且制作很简单，让你可以通过最简便的饮食保养，延缓自己的衰老，让生命的更多时间充满活力。 　　

　　一、抗衰老食品：西兰花 　　

　　推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 　　

　　美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 　　

　　原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜 　　

　　调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 　　

　　做法： 　　

　　1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。 　　

　　2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。 　　

　　3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。 　　

　　二、抗衰老食品：洋葱 　　

　　推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。 　　

　　美味菜式：洋葱海鲜汤 　　

　　原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 　　

　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 　　

　　做法： 　　

　　1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 　　

　　2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。 　　

　　3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。 　

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