教您如何选择健康的减肥食谱

　　适宜食物

　　1、主食及豆类的选择：

　　五谷杂粮，如粳米、黑豆、黄豆、赤豆、荞麦、薏米等含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质及微量元素，对脂肪的代谢有调节作用，有利于减肥。

　　2、肉蛋奶的选择：

　　鲫鱼、鲤鱼、虾类、鸡蛋、牛奶等。

　　3、蔬菜的选择：

　　适宜多吃冬瓜、番茄、南瓜、苦瓜、海带、黄瓜、油菜、紫菜、芹菜、丝瓜、茄子、白萝卜、洋葱、笋、圆白菜、魔芋等，既含有丰富的维生素，又有很多膳食纤维，可以润肠通便，有利于减肥。

　　4、水果的选择：

　　适宜多吃草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄、枇杷、山楂、梨、桃子、香蕉、苹果、橘子等，这些水果有降脂通便的作用。

　　饮食禁忌

　　1、忌食动物油脂类食物，如猪肥膘肉，猪油等；

　　2、要注意健康的烹饪方式，尽量避免油炸、煎等，应选用煮或蒸等方式。

　　一日参考膳食

　　早餐：大麦、小麦面粉、鸡蛋、芹菜等，如全麦面包、蒸鸡蛋、凉拌芹菜；

　　午餐：粳米、魔芋、冬瓜、海带、豆腐等，如米饭、魔芋豆腐、冬瓜海带汤；

　　晚餐：荞麦、大米、豆芽等，如荞麦粥、素炒豆芽等。

　　备注

　　1、要建立正确的减肥观念，掌握科学减肥的知识和方法，不要盲目的轻信广告。

　　2、减肥成功以后，要养成良好的生活习惯，坚持体育锻炼，这样才能保持减肥的效果不反弹。

（责任编辑：孙悦）

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