孕妇膳食中应有适量脂肪,以保证胎儿神经系统的发育和成熟,并促进脂溶性维生素的吸收。虽然脂肪有很重要的作用,但是对于孕妇来说,应该谨记过犹不及的道理。妊娠期每日以摄入60克脂肪为宜。因为脂肪太多会导致肥胖,并引起一系列相关病症。
脂肪本身不会致癌,但长期嗜食高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时,高脂肪食物能增加催乳素的合成,提高发生乳腺癌概率,不利健康。所以孕妇不宜过多食用脂肪类物质。
(实习编辑:田广静)
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糖尿病患者都知道饮食对于血糖有很大的影响,也知道在控制血糖的过程中需要进行饮食控制,然而一旦在生活中,糖友们面对众多的食品,究竟应该如何选择呢?不同食物、不同处理方法以及进食量的差别对血糖又会有多大的影响呢?