祛湿健脾汤

　　 湿，即通常所说的水湿，有外湿和内湿之分。外湿是六气之一，外湿是由于气候或者环境状态影响导致的。而内湿是一种病理产物，因各种原因引起的脾脏生理功能失常、体内水湿停聚所形成的病理状态。

　　 湿气不利人体健康，需要及时祛湿体内的湿气，避免引发其他疾病。祛除湿气的方法很多，我们可以在饮食方面入手，在生活中有具有祛湿的功效，下面来介绍一年四季常见的祛湿健脾汤：

　　 春季淮山薏仁瘦肉汤

　　 淮山薏仁瘦肉汤的主要材料有白茯苓，薏米，扁豆，淮山等，白茯苓营养丰富，富含蛋白质，茯苓酸以及镁等微量元素，具有提高人体免疫力，降低血糖和血压，强心健胃，利尿抗菌之效。扁豆含有大量的蛋白质，糖类，维生素以及钙，磷等矿物质，能够健脾祛湿，具有很高的营养价值。淮山也叫山药，富含多种氨基酸，蛋白质，维生素和矿物质等人体必需的营养物质，具有补中益气，生津止渴和养脾祛湿的效用。因此淮山薏仁瘦肉汤是春季祛湿健脾的营养汤。

　　 夏季五指毛桃猪骨汤

　　 五指毛桃猪骨汤主要用五指毛桃，土茯苓和猪骨一起熬汤形成。五指毛桃被誉为广东人参，是广东人常用的煲汤好材料。五指毛桃还有大量的氨基酸及糖类，具有健脾润肺，行气祛湿之效。此汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用，是祛湿健脾、强筋健骨的调理佳品。

　　 秋季丝瓜薏米土茯苓猪骨汤

　　 薏米具有健脾利湿，清热泻火之效。丝瓜具有清热凉血，驱风去湿，润肌美容之效。土茯苓富含蛋白质，茯苓酸以及镁等微量元素，能够提高人体的抗病能力，具有健脾祛湿的功效。丝瓜薏米土茯苓猪骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，能够健脾祛湿、行气凉血等，最适合秋季祛湿健脾。

　　 冬季白术陈皮猪肚汤

　　 白术是煲汤的好食材，具有补脾养胃，驱热燥湿之效。陈皮作用较广泛，具有化痰止咳，调中理气及健脾燥湿之效，是帮助消化的好药材。猪肚能够健脾养胃，温阳补虚。因此白术陈皮猪肚汤能够健脾祛湿，理气养胃，是冬季祛湿健脾的佳品之一。