白薯是日常生活当中人们常见的一种食材,而且因为其具有多种做法而且味道特别好而受到人们的喜爱,关于白薯的营养价值大家都知道多少呢?吃了那么多的白薯却不知道白薯的好处,那岂不是相当于“白吃”了,接下来就让我们一起来看看白薯的营养价值吧!
白薯是很多女性认为具有驻颜美容的食物之一,这是因为白薯可以直接生吃而且味道还清甜可口,可以代替一些熟食以及水果,从而起到控制摄入量的作用。而且白薯当中含有抗癌物质胡萝卜素以及人体所必须的维生素C以及叶酸等物质,白薯当中的膳食纤维也比较高,能够促进人体肠胃的消化吸收,这些特点都让白薯成为了女性喜爱的驻颜美容食物之一。白薯当中的热量比较低,食用相同质量的白薯其所含有的热量只是米饭当中的三分之一,所以多食用白薯是可以起到减肥的效果。因为白薯当中的胆固醇以及脂肪含量少,所以白薯不宜因为减肥而多吃,否则是容易引起腹胀或者是烧心的情况出现。
白薯是深受人们喜爱的食物之一,因为白薯不仅可以生吃而且还可以蒸熟吃烤着吃,无论是哪一种做法都深受男女老少的喜欢,既然白薯的营养价值以及口感都那么好,那在挑选白薯的时候如何才能够挑到好的呢?首先要看形状纺锤形的白薯比圆滚滚的白薯口感要好,其次要看白薯的表面光滑情况,挑选那些表面光滑没有坑坑洼洼的白薯最好。在食用白薯时,切开之后如果闻起来有发霉的味道最好不要食用。
白薯的营养价值有哪些呢?白薯是生活当中常见的食材之一,但是其营养价值却不低,不仅可以减肥而且还起着抗癌的功效。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
食神本期策划“百期特辑”,把前面99期里点击次数最高的5篇文章翻出来,请了几大专家来拍砖、点评,给出更专业、更权威、更实用的食疗建议,名字就叫“百期特辑之专家独家点评”系列,希望大家能喜欢,继续支持我们栏目,也欢迎大家给食神提提你们好的想法,让我们都吃出健康、吃出快乐!